22 oct. 2023
La bergerie
Une bière de Normandie, du Calvados pour être précis. C'est une triple à 8 degrés. Elle a une robe bien trouble couleur jus de pomme non filtré. Elle est surmontée d'une mousse blanche au fines bulles qui persiste et colle aux paroies. Question arome, elle dégage des notes de malt […]
21 oct. 2023
Effet papillon
Une sour de la brasserie effet papillon en Gironde brassée pour saveur bière. C'est une bière de type berliner weisse, sa robe est voilée couleur jaune pêche assez pâle, elle est surmontée d'une tête blanche aérée qui disparaît quasi instantanément. Elle dégage des notes de fruits […]
20 oct. 2023
Hardy
Une american pale ale de la brasserie Hardy de Quesnoy-sur-Deûle. Décidément en ce moment je n'ai pas de chance sur l'esthétisme, car celle-ci a elle aussi une robe très terne, on est entre le caramel et l'eau sale, par contre sa mousse est crémeuse, blanc cassé, généreuse et persiste un peu. […]
13 oct. 2023
Gobrecht
La version blonde de la Lil. sa robe est jaune peche, tres trouble, surmontée d'un fin filet de mousse blanche. Au nez on retrouve des notes de cereales et de malt. En bouche on reconnait des aromes de cereales avec une petite pointe sucrée, mais aussi un petit cotes acide. Son amertume […]
7 oct. 2023
Cambron
Une petit bière pour se rafraîchir Produite à l'emplacement de l'ancienne abbaye cistercienne de Cambron au sein du zoo Pairi Daiza et commercialisée uniquement dans le parc, c'est une biere qu'il fallait que je goûte. C'est une blonde à la robe jaune orangé et bien trouble, surmontée d'une […]
1 oct. 2023
Verstraete
Une bière belge de la brasserie Verstraete. Sa robe est couleur miel un peu brumeuse, limite ambrée. Elle est surmontée d'une tête blanche généreuse et aérée. Elle dégage des notes maltées et un peu alcoolisées. Ses saveurs sont elles aussi maltées et caramélisées. On sent aussi ses 8 […]
29 sept. 2023
Ferment.s
Une bière ramenée par un pote du basket, brassée par l'un de ses potes dans le département des Cotes d'Or. Pour le coup sa robe est un peu palote, elle est un peu voilée mais sa teinte jaune est très pale. Sa tete est blanche est assez fine, mais trop discrète à mon gout. Question arôme, […]
29 sept. 2023
Gobrecht
Une bière de printemps à la robe jaune soleil et voilée. Elle est surmontée d'une tete blanche assez discrète. Elle dégage des notes florales et de céréales. En bouche, on retrouve les céréales et aussi le cotes fleuri avec une belle touche amère pour terminer. Sa carbonatation est légère, […]
24 sept. 2023
Ratz
Une bière qui tombe à point vu l'actualité... c'est une Pale Ale à la robe orange coucher de soleil et à la tête blanche, aux fines bulles et dont un fin filet persiste. Au nez les arômes sont légèrement fruités. En bouche, on retrouve ce leger cotes fruité ainsi qu'une legere pointe acidulée. […]
22 sept. 2023
Brooklyn
Une brooklyn que je ne connaissais pas. une hazy ipa à la robe bien trouble de couleur jus d'abricot. Sa tete quand à elle est bien blanche genereuse et persiste qui plus est son nez est houblonné et fruité. En bouche ses saveurs tirent sur les fruits exotiques et le houblon apporte une […]
17 sept. 2023
La musteline
Une IPA pour clore ce weekend. celle-ci vient de l'Aisne, sa robe est limite ambrée, elle est dorée légèrement cuivrée mais reste un peu terne sur une bonne partie haute. Elle est surmontée d'une mousse blanche assez fine dont un bon centimetre persiste très longtemps. Elle dégage des […]
9 sept. 2023
Rouget de lisle
Une bière du jura bue sur la Côte d'Opale. Sa robe est dorée très légèrement voilée surmontée d'une mousse qui persiste de couleur blanche et à bulle fine. Elle dégage clairement des notes de miel et d'eucalyptus aucun doute là-dessus en plus c'est écrit sur l'étiquette en bouche […]
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