19 janv. 2018
Hof ten dormaal
Pour reprendre l'étiquette, une bière blonde brassée à la ferme avec les produit de l'exploitation (épeautre entre autre). Franchement j'adore, l'arôme de fruit ressort tout de suite s'en suit une légère aigreur, le tout toujours sucrée. Sa mousse est plus qu'importante et elle […]
13 janv. 2018
Kingpin
La 13eme bière du calendrier de l'Avent (je sais ça commence à faire tard") de type gose. Franchement aux premiers abords c'est sympa, parfumée fruits exotiques, sa robe est or trouble surmontée de 2cm de mousse blanche, on a voté envie d'y tremper les lèvres. À la première gorgée, on […]
12 janv. 2018
Goose Island
Une américaine vieillie en fut de vin fermentée avec des levures dites sauvages. Sa robe est couleur paille voilée avec une tete aérée blanche qui disparaît assez vite par contre. Au nez, on sent la levure et le citron, en bouche ce sont des aromes acidulés et poivrés qui ressortent, […]
11 janv. 2018
Chirag
Deux choses étonnent pour cette bière Libanaise, sa très forte carbonatation (ça picote sec) mais aussi sont goût ! Au départ ça semble être une blonde simple type Heineken, mais elle laisse à chaque gorgée un goût très très léger d'un je ne sais quoi en tout cas je ne m'y attendais pas . […]
31 déc. 2017
De gouden boom
Une blonde aux épices traditionnels de Bruges dont la baie de genévrier. Sa mousse blanche est généreuse et persistante, sa carbonatation est moyenne, sa robe est blonde et limpide. On sent des arômes complexes mais on sent aussi ses 9,5% d'alcool, ce qui masque peut être certains […]
25 déc. 2017
Dubuisson
Une bonne blonde, digne de sa petite sœur mais en version triple, refermentée en bouteille. sa mousse blanche d'un bon centimètre dénote bien avec sa robe Or trouble, la refermentation en bouteille lui confere bonne carbonatation, on ne sent pas ses 7,5% mais on sent une bonne amertume […]
22 déc. 2017
Basqueland
la 22 du calendrier a été infusée avec de la citronnelle et du citron lui donne forcement des aromes d'agrumes rafraichissants, par contre cela aurait mieux si cela avait ete fait via des houblons. Sa carbonatation est à tendance forte et l'amertume est legerement presente. domage que sa […]
15 déc. 2017
Lervig
Jour 15 de l'Avent, Une bière ipa aux arômes tropicaux grâce à ses trois houblons citra,Simcoe,et Yellow Sun, mais aussi malheureusement par l'ajout d'arôme, ça c'est con. Sinon belle robe jaune trouble, mousse persistante et une carbonatation forte font d'elle une bonne bière. Elle a été […]
9 déc. 2017
Binchoise
Une bière au miel qui en a la couleur ! Surmontée d'une bonne épaisseur de mousse blanche, sa couleur jaune miel etonne. *Elle sent principalement le malt grillé mais en bouche on retrouve les notes de miel, de caramel en plus de ceux du malt. Elle est sympa, l'amertume est presente, la […]
8 déc. 2017
TOØL
8eme jour de l'Avent, brassée en Belgique pour la brasserie danoise TOØL, comme d'hab un délice, des arômes fruités et houblonnée, une amertume soutenue en fin de bouche, une robe jaune trouble, une carbonatation élevée, une mousse genereuse et blanche qui colle aux paroies, que de bons […]
7 déc. 2017
Tiny rebel
Bière jour 7 du calendrier de l'Avent, une galloise a la robe blonde légèrement trouble bordée d'une mousse généreuse aérée et persistante. Ses arômes de fruits tropicaux ressortent des la première gorgée et laisse place à une amertume prononcée. Elle ressemble fort à la Hols de chez […]
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