22 mar. 2018
Flying Dog
Une IPA de chez Flying Dog au beerstrot avec les collegues. Sa robe est blonde et legerement voilée, sa mousse est blanche et aérée. Son nez est fruité et houblonné, je dirai meme citronné. En bouche on retrouve des notes houblonnées et toujours le cotes citron. L'amertume est bien […]
17 mar. 2018
Alaryk
une bio du languedoc, pres de beziers bu chez Laetitia, medaillée plus d'une fois elle est en effet assez sympa mais ca manque d'aromes autres que le malt et autres epices. […]
16 mar. 2018
Bocq
Une bonne blonde belge à la robe paille voilée qui donne envie.Et on n'est pas deçu. au nez ce sont les aromes legerement epicés et d'agrumes qui predominent, en bouche on sent un beau melange d'amertume et d'acidité (peut etre même une note citronnée) qui me plaise beaucoup. sa carbonatation […]
16 mar. 2018
du portail gris
Content de cette cuvée. Parti sur une base dont j'ai malheureusement oublié le nom, que j'ai réhoublonnée à cru avec du houblon Azacca. Tres content du resultat. Au nez les aromes de fruits tropicaux sont presents bien que pas aussi prononcés que certaines IPA du commerce. En bouche […]
9 mar. 2018
Alltech Lexington
Une ipa américaine pas mal du tout. Une amertume prononcée, des arômes d'agrumes en bouches, des odeurs florales, tout ce que j'aime. certes sa robe OR trouble est un peu trop foncée à mon gout, sa carbonatation est normale et sa mousse est légèrement crème, aérée et généreuse, […]
7 mar. 2018
Huyghe
Une ancienne recette de l'abbaye du meme nom brassée par la brasserie qui brasse la delirium tremens...paradoxalement, le résultat est bon son nez présente de bonnes odeurs de levures legerement citronées. Sa bouche est plus banale, on retrouve légèrement son cotés citronné ainsi que son […]
5 mar. 2018
Boulevard
Très bonne double IPA à la robe paille un peu palotte à la tête blanche généreuse mais pas persistante et a la carbonatation moyenne. Des arômes fruités laisse place à une amertume puissante et légèrement sucrée, franchement j'adore. Elle perd des point à cause de son cotes palot et sa […]
3 mar. 2018
Charles Wells
Une IPA anglaise brassée avec Golding, Galaxy et Simcoe. Sa robe est jaune d'or limpide surmontée d'une mousse blanche peu persistante avec une carbonatation modérée. Le nez est agréable avec des arômes houblonnés et maltés ainsi que des notes d'agrumes et fruits tropicaux. Sa […]
2 mar. 2018
Roman
La cervoise des ancêtres est une triple de 9% à la robe jaune trouble surmontée d'une épaisse mousse blanche. Son nez est fruité et houblonné, mais en bouche c'est différent, elle dégage plus des arômes de levures et de malt. elle n'est pas mauvaise loin de là mais il lui manque quelque chose […]
17 fév. 2018
Birra Amarcord
Une italienne avec un dry hopping avec du cascade, rien que ça ça donne envie. Sa mousse est persistante, elle colle au verre, sa robe tire sur l'or, elle sent le frais , pas forcément l'agrume comme aurait laissé penser le houblon cascade, mais des la première gorgée on sent des […]
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