Par ironmalt 
samedi, décembre 13 2025
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Moulins d'ascq
Une bière de Noël de la brasserie moulin d'Ascq. sa robe est couleur caramel et assez trouble. sa tête est blanc cassé, aux fines bulles, et ne persiste pas beaucoup malheureusement mais tâche quand meme un peu les paroies. elle dégage des notes boisées, en bouche ses arômes sont maltés avec une pointe d'acidité qui me plaît beaucoup. l'acidité prend le dessus sur l'amertume ce qui n'est pas pour me déplaire. la carbonatation est, quant à elle, assez puissante. En fait on tire quasi sur la sour, franchement j'aime beaucoup
