3 août 2018
les 3 brasseurs
La bière IPA des Trois Brasseurs , forcément il fallait qu'ils en sortent une. je pense d'ailleurs qu'elle fait partie des constantes maintenant. pour tout dire elle n'est pas mal mais ses arômes auraient pu être plus prononcés. Sa robe est orange clair et assez limpide pour une […]
29 juil. 2018
du Portail Gris
L'ironmalt version brune, sa carbonatation est normale, sa mousse est d'un beau beige mais n'est pas persistante. elle surmonte une robe noire opaque. Elle a beau etre noire elle ne tire pas sur le café, ou alors c'est tres subtile, en bouche il y a des tres fines notes aigres qui […]
5 mai 2018
De Katsbier
une brune d'apres l'etiquette mais qui tire plus sur 'ambrée d'apres moi. Sa robe est bien cuivrée avec des reflets orange voire rouge. sa mousse est fine et discrete par contre, d'ailleurs elle ne persiste pas longtemps. Question arome j'ai du mal à dire, on retrouve le malt torréfié, […]
26 avr. 2018
Des sources
Désolé pour le verre, on fait ce qu'on peut en camping, une IPA du nord de la France pas mal du tout. Sa mousse blanche,bien présente et colle au verre, sa couleur orange trouble est très sympa, sa carbonatation et légère et son amertume bien presente, petit bémol sur ses arômes, […]
14 avr. 2018
Celestin
Une triple brassée dans le vieux Lille à la robe cuivrée trouble qui tire malheureusement sur le marron terne, la mousse est genereuse mais pas persistante, elle est epicée avec des notes citronnées. Elle est sympa mais ne sort pas du lot […]
16 mar. 2018
du portail gris
Content de cette cuvée. Parti sur une base dont j'ai malheureusement oublié le nom, que j'ai réhoublonnée à cru avec du houblon Azacca. Tres content du resultat. Au nez les aromes de fruits tropicaux sont presents bien que pas aussi prononcés que certaines IPA du commerce. En bouche […]
11 mar. 2018
des sources
une Biere de Noel à la robe orange et à la fine tete blanche. Comme beaucoup de biere de Noel son nez, comme sa bouche, sont maltés et épicés. sa carbonatation est vive. Elle est sympa mais de denote pas des autres bieres de Noel. Je la rebois avec le beau frere en 2021, toujours meme […]
2 mar. 2018
les 3 brasseurs
Une bière brune des 3 brasseurs, à la robe rouge cuivrée surmontée d'un léger col crème, on sent ses 9,5% d'alcool et l'amertume est legere, rien de plus à dire à part que c'est un cadeau de ma chérie donc je lui mets un bonus […]
27 fév. 2018
les 3 brasseurs
La blanche des 3 brasseurs, levures, belle mousse généreuse et dense, belle robe paille et brumeuse, une carbonatation moyenne. Des arômes de levure et une légère amertume, ressorte principalement. Une pointe citronnée également mais vraiment léger. C'est dans tous les cas une bonne […]
6 fév. 2018
les 3 brasseurs
La bière des 3 brasseurs de février 2018, une blanche brassée avec un houblon japonais du meme nom. Franchement j'ai vraiment aimé, sa robe est or, elle est d'ailleurs proche d'une blonde, sa mousse blanche colle aux paroies, ses arômes de citron vont très bien à la blanche, pas sur […]
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