14 avr. 2018
Celestin
Une triple brassée dans le vieux Lille à la robe cuivrée trouble qui tire malheureusement sur le marron terne, la mousse est genereuse mais pas persistante, elle est epicée avec des notes citronnées. Elle est sympa mais ne sort pas du lot […]
1 avr. 2018
La Lie
Une blonde normande artisanale bio, médaillée d'argent au CGAP 2017 bue en terrasse à Etretat. Déjà forcement ça lui donne des points Au delà de ça, sa robe est orange trouble surmontée d'une mousse généreuse et aérée. sa carbonatation est fine et des notes florales dominent. L'amertume est […]
30 mar. 2018
le comptoir du malt
bon moment à Mers les bains en week end avec ma cherie. biere aux 3 houblons et 3 cereales, ca laisse prevoir une petite perle mais non, une biere triple bien sympatique mais ca va pas au delà. un peu comme les 3 brasseurs, le comptoir du malt brasse ses bieres au restaurant du […]
25 mar. 2018
Saint Germain
Une blonde de printemps à la robe blonde et aux reflets orange. Sa tete est epaisse et persiste un peu. Ses aromes sont maltés et fruités. En bouche, on retrouve le malt et quelques notes caraméliséesmais aussi quelques pointes alcolisées alors qu'elle ne titre qu'à 6 degres. […]
17 mar. 2018
Alaryk
une bio du languedoc, pres de beziers bu chez Laetitia, medaillée plus d'une fois elle est en effet assez sympa mais ca manque d'aromes autres que le malt et autres epices. […]
17 mar. 2018
Gaves
Une biere ambrée des hautes pirennees brassée dans le Lot, bu dans le Nord. sa robe est pas forcement top, elle tire sur le cuivré mais un peu terne, apres il y a l'effet verre givré qui peut jouer. sa mousse est tres discrete et ne persiste pas. question aromes, c'est les malts grillés qui […]
16 mar. 2018
du portail gris
Content de cette cuvée. Parti sur une base dont j'ai malheureusement oublié le nom, que j'ai réhoublonnée à cru avec du houblon Azacca. Tres content du resultat. Au nez les aromes de fruits tropicaux sont presents bien que pas aussi prononcés que certaines IPA du commerce. En bouche […]
11 mar. 2018
des sources
une Biere de Noel à la robe orange et à la fine tete blanche. Comme beaucoup de biere de Noel son nez, comme sa bouche, sont maltés et épicés. sa carbonatation est vive. Elle est sympa mais de denote pas des autres bieres de Noel. Je la rebois avec le beau frere en 2021, toujours meme […]
8 mar. 2018
Licorne
1€ la canette à inter camiers, elle vaut plus mais ce n'est pas non plus transcendant pour cette bière alsacienne. Sa robe est belle mais son 1cm de mousse disparaît très vite. Sa carbonatation est forte et ses arômes sont standards rien ne ressort vraiment à part peut une légère touche de […]
2 mar. 2018
les 3 brasseurs
Une bière brune des 3 brasseurs, à la robe rouge cuivrée surmontée d'un léger col crème, on sent ses 9,5% d'alcool et l'amertume est legere, rien de plus à dire à part que c'est un cadeau de ma chérie donc je lui mets un bonus […]
27 fév. 2018
les 3 brasseurs
La blanche des 3 brasseurs, levures, belle mousse généreuse et dense, belle robe paille et brumeuse, une carbonatation moyenne. Des arômes de levure et une légère amertume, ressorte principalement. Une pointe citronnée également mais vraiment léger. C'est dans tous les cas une bonne […]
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