5 avr. 2021
Mont ventoux
Pâques est passé, avant d'attaquer sérieusement toutes les bières de printemps et de saison je ne veux pas faire comme les années précédentes il me faut terminer mon stock de bière de Noël. Celle-ci est une bière bio du Mont Ventoux sa robe est marron surmontée d'une mousse couleur […]
23 janv. 2021
Lawe
Une bière de Noël qui restait dans le garage. cette année je vais éviter de finir mes bières de Noël au mois de juin du coup il va falloir que je fasse le tour de mon stock en tout cas pour celle-ci, hormis son nom ( je pense que j'ai déjà parlé que j'allais boycotter les bières d'hiver pour […]
24 déc. 2020
Dubuisson
''La Bush de Noël est une biere houblonnée a cru et quelque part ca se sent. A l'inverse on ne sent pas forcement ses 12 degres par contre on sent bien les aromes malté et caramelisés voire legerement houblonnés. sa robe est ambrée limite acajou surmontee d'une tete genereuse aeree et […]
24 déc. 2020
Saint Germain
brassée avec un houblon Challenger cultivé en Nord Pas de Calais la page 24 ambrée laisse sur le palais quelques aromes fruites caramelises et surtout maltés. sa robe est ambrée avec une mousse blanc cassé. elle est pas mal mais apres la jenlain qui m'avait fait forte impression, je […]
24 déc. 2020
Duyck
deja elle merite 5 en bonus, rien que pour la bouteille ! j'adore ! et ma fille aussi ca lui fait penser à edwige dans Harry Potter sa robe est ambrée aux reflets rubis et à la mousse couleur crème et persistante. on retrouve des arômes légèrement fruités et fumés sans doute du aux écorces […]
23 déc. 2020
Elixkir
Allez H-24 et encore une bière de Noel une fois de plus avec une infusion de chêne, ils se sont donné le mot, en tout cas j'aime bien. c'est boisé, c'est fumé, c'est épicé et on retrouve la note fruité des écorces d'orange. un peu comme celle d'hier franchement j'aime bien. sa robe tend […]
22 avr. 2020
Mira
Une bière bien sympathique qui je le dirai à la fin n'a qu'un seul défaut. peut-être un deuxième en fait sa robe très jolie elle est orange et légèrement cuivrée et elle est surmontée d'une belle mousse lorsqu'on remplit le verre. Mais le premier petit défaut mousse disparaît très vite. […]
24 déc. 2019
de mai
la brasserie de mai de carvin, y en a des meillleures, elle est pas mauvaise mais trop standard a mon gout, que ce soit au nez ou en bouche on reconnait des notes de café et d'epices, comme souvent pour les bieres de Noel...apres c'etait noel et ce n'etait pas ma premiere donc j'etais peut […]
24 déc. 2019
de Beaumont
une ambree legerement epicee mais pas forcement apetissante a regarder, domage […]
24 déc. 2019
du pave
une biere de noel blonde, j'aime bien, dommage qu'elle s'appelle brassin d'hiver et pas biere de Noel, mais bon, c'est un autre debat. biensur sa robe est tres jolie et surprend pour une biere de noel, trouble et jaune orangé est surmotée d'une mousse blanche qui disparait tres vite. […]
28 déc. 2018
Huyghe
La delirium tremens version Noël, comme la précédente bière où l'on sent trop l'alcool . elle tape sur 10 degrés et cela masque un peu trop les arômes . au nez elle ne dégage pas grand-chose si ce n'est une faible odeur d'alcool et peut-être de caramel. En bouche on sent une carbonatation […]
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