28 nov. 2021
De Clerck
Premier dimanche de l'Avent, première bière de Noël et cette année je renouvelle le défi de ne boire que des bières de Noël et non des brassins d'hiver, merde alors ! Du coup celle-ci, la colvert de Noël, vient de la brasserie De Clerck dans la Somme, mais apparemment brassée par la […]
27 nov. 2021
The bruery
Une sour américaine avec des grains de raisin Syrah vieilli en fût de chêne. Sa robe est rouge avec de légers reflets orange. elle est assez jolie on va dire cuivré foncé, par contre sa tête est inexistante, 30 à 45 secondes après le versement il n'y a plus une seule bulle rien du tout. […]
21 nov. 2021
Hinano
la biere de tahiti, celle ci est brassée avec accord par une brasserie en france, mais pour moi ca reste la biere de tahiti. Sa robe est dorée et sa tete est aerée, blanche, et ne persiste pas longtemps. Au nez, ses arômes de malt et de houblon se valent. En bouche, on retrouve des notes […]
14 nov. 2021
Little creatures
Une petite australienne pour clore le weekend, australienne mais brassée dans leur antenne basée à Londres Sa robe à une couleur miel avec des reflets cuivrés, sa mousse est dense avec une tres tres legere teinte orangée, ce que j'aime beaucoup, par contre elle disparaît et ça […]
13 nov. 2021
Korsu
Une bière Corse ramenee des vacances de maman c'est une bonne ambrée qui a du caractère sa robe est certes commune, sa couleur ambrée ne dénote pas forcément, ni sa mousse d'ailleurs, bien qu'au versement elle soit très généreuse, mais un seul fin filet persiste. Question arome, c'est le malt […]
12 nov. 2021
Elixkir
Une collaboration entre la brasserie élixir est la brasserie du pays flamand, cadeau de copain Bruno et quel cadeau ! c'est une double IPA à l'épeautre. Sa robe est jaune mangue et légèrement voilée, sa mousse est blanche moyenne et un fin filet persiste. Les arômes sont fruités, il est […]
10 nov. 2021
Sabeco
une vietnamienne histoire d'ajouter le vietnam à mes stats celle ci est brassée sans riz, avec de l'orge de printemps, sur le site de la brasserie ils precisent que c'est l'orge végétative la plus vigoureuse qui résiste aux hivers rigoureux et fleurit au printemps. Tout un programme . En […]
3 nov. 2021
Quentovic
Quand je lis sorachi, je craque, je pense que c'est l'un de mes houblons prefere. En fait quentovic a repris la recette de son IPA et a remplacé le houblon Mosaic par le houblon Sorachi. Sa robe est dorée mais un chouilla terne, sa mousse est genereuse, epaisse, blanche et persistante ! […]
1 nov. 2021
Sakiskes
Une petite lituanienne en ce jour férié. Une IPA il faudra que je trouve le nom exact parce que en lituanien pas facile du tout . Rien qu'a l'ouverture de la capsule on sent des arômes houblonnés et fruités très très intense. En bouche c'est la même chose, elle est très houblonnée, […]
