Par ironmalt 
samedi, juillet 4 2020
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Craft North
Magnifique petit cadeau de ma chérie je l'avais mise au défi de trouver mes deux bières préférées en une à savoir les sour et les IPA. elle m'a trouvé cette sour IPA brassee en Angleterre par la brasserie craft north en collaboration avec le vessel beershop.. Sa robe est assez jolie un jaune paille avec quelques reflets Or, assez trouble, surmontée d'une mousse très aérée qui disparaît très vite malheureusement mais comme dans beaucoup de sour. Les arômes olfactifs sont houblonnés et fruités, on ne devine pas que c'est une sour mais par contre aucun doute sur le fruité. En bouche on sent le fruité et le houblon ainsi qu'une petite pointe d'amertume très vite effacée par le côté aigre acide de la sour. le côté IPA n'est pas très prononcé en fait le côté sour prend vite le dessus franchement j'adore. au tout début c'est même curieux. En plus elle est en canette de 44 cl quand on aime ça fait plaisir d'en voir plus :o) c'est con qu'il y a pas de mousse parce qu'elle mérite une très bonne note. Merci ma chérie.
