20 fév. 2026
Cloudwater
Une sour sans alcool a la belle robe particulière, rose avec des reflets orangé avec une mousse blanche aeree plus qu'éphémère, elle était là juste pour la photo. Son nez est pamplemousse, sa bouche est pamplemousse, pointe d'amertume et pointe d'acidité, en bref j'aime beaucoup ! […]
11 janv. 2026
Montchat
Une bière blanche de la brasserie monchat dans le 69. ce n'est pas la première toutes m'on été ramenées par copain Fred. celle-ci est une édition ultra limitée, c'est écrit dessus, c'est une gose blanche à la robe très trouble, voire opaque, couleur liège pas très attirant. sa tête est […]
31 déc. 2025
Elixkir
Une avant-dernière ou une dernière pour clore l'année 2025 j'ai pris une spéciale pour l'apéro une pale ale ananas coco. sa robe est jaune pâle d'habitude j'aime pas quand c'est trop pale mais là il y a quelques reflets brillants que j'aime bien. je la trouve assez belle. sa tête était […]
2 fév. 2025
Wicked weed
Une petite bière pour finir le weekend. Très belle surprise je m'attendais à une blonde fermière et je tombe sur une sour très sympathique hormis sa robe jaune délavé et sa tête blanche qui ne persiste pas du tout dans la durée. Cette blonde dégage des notes fruitées et des notes […]
7 déc. 2024
BTA
Une gose à l'abricot et au basilic trouvée dans l'Avesnois lors d'un petit weekend en amoureux. Petite gose entre amis c'est son nom sans doute car elle est née d'une collab entre 3 brasseries. Une située à le Quesnoy, une autre située dans le 21, et la troisième brasserie dans le 93. Sa robe […]
21 sept. 2024
La tuilerie
Une sour à la purée d'abricot et de fruit de la passion. Sa robe est bof, ocre orange diront nous. Elle est surmontée d'une fine mousse blanche, fine par ses bulles et fines par son epaisseur. au nez elle degages des notes fruitées et aigres. En bouche, c'est bien entendu le cote aide […]
31 août 2024
Dugges
Une sour suédoise. J'ai bu sa sœur la semaine dernière. D'ailleurs j'aurais bien aimé les goûter en même temps pour comparer les goûts car celle-ci est une sour apparemment à la mangue. Or c'est vrai qu'au nez elle dégage des notes clairement de fruits exotiques, donc je me demande si […]
19 août 2024
Dugges
Rien de tel qu'une petite sour. Cette fois-ci une Suédoise. Rien à voir avec mes vacances mais j'avais prévu de la ramener au cas où je ne trouverais pas de bière du coin... je sais je suis con, celui qui ne trouve pas de bière en Alsace ne fait pas d'efforts. Toujours est-il que celle-ci […]
23 juin 2024
Alebrowar
Une autre polonaise de la même brasserie qu'hier, forcément ça vient du même endroit de chez NOZ. Celle-ci est un tout autre style en effet c'est une blanche avec du kiwi sa robe est moins terne qu'hier elle tire sur des tons couleur pêche. Sa mousse est blanche, généreuse au versement et […]
4 mai 2024
Sud ouest
Une blonde sympathique à la belle robe orange surmontée étonnamment d'une mousse généreuse très aérée qui tient quand même assez longtemps. Je dis etonnament car j'ai rarement vu des sour avec de la mousse. Son nez est très fruité, c'est à coup sûr la mangue, on ne peut pas se tromper. En […]
11 nov. 2023
Brique house
Une sour IPA de la brasserie brique house en collaboration avec la brasserie allemande BRLO. Sa robe est jaune orangé et bien voilée, avec quelques dépôts. Elle est surmontée d'une mousse blanche assez aérée et dont un fin filet persiste ce qui est assez étonnant pour une sour. Côté […]
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