Ribière rouge

Craywinckelhof
La bière du domaine de Ribière en Ardèche petit souvenir du resto belge où j'ai dégusté un Américain tartare comme j'avais j'en avais mangé et ce après une randonnée de 8 km dans les montagnes caillouteuse mais bon parlons de la bière. Elle est brassée par une brasserie belge et il y a adjonctions de jus de cerise en fait c'est une kriek mais son point fort c'est que l'on ne sent pas trop le côté cerise sucrée par contre sa robe est belle et bien rubis voire acajou. sa mousse est persistante et légèrement rosée, Au nez les arômes sont fruités et légèrement alcoolisés, en bouche on sent le côté fruité mais cela se termine sur une bonne amertume certes il y a un leger côté sucré mais pas trop, moi qui apprécie de moins en moins les kriek celle-là j'aime bien, sauf ses 8 degres, parce qu'on les sent , mais bon, c'est un bon souvenir ;).

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