24 déc. 2021
Rodenbach
Petite entorse aux bières de Noel, juste pour l’apéritif du réveillon Une édition limitée mûrie pendant 2 ans en foudre de chêne, et infusée avec des cerises, des canneberges et des framboises. Sa robe est de couleur rubis surmontée d'une mousse blanche assez discrète et qui disparaît […]
10 avr. 2021
Selfmade
Je retente une bière russe et je me demande vraiment si en cyrillique le mot bière ne veut pas dire autre chose . pour reprendre le terme de mes enfants sa robe est purement et simplement celle d'une soupe de potiron même un résidu de chair orange colle aux parois. une certaine mousse est […]
14 mar. 2021
Licorne
une autre canette où j'ai craqué sur son design. Forcement ca fera un super pot a crayon pour ma poulette la biere en elle même c'est pas du tout mon fort, j'ai même pas fini la canette. Elle n'est pas moche, sa robe est brune aux reflets rouges, et sa mousse est blanche, généreuse et […]
13 sept. 2020
Saint Germain
Je ne suis pas très cric car toujours trop sucré et ça sont toujours trop de la limonade mais là pour le coup page 24 nous sort une bière sour plus que sympathique c'est la troisième sourd édition limitée que copain Bruno m'avait offerte à croire que le hasard fait bien les choses […]
30 août 2020
Craywinckelhof
La bière du domaine de Ribière en Ardèche petit souvenir du resto belge où j'ai dégusté un Américain tartare comme j'avais j'en avais mangé et ce après une randonnée de 8 km dans les montagnes caillouteuse mais bon parlons de la bière. Elle est brassée par une brasserie belge et il y […]
19 juil. 2020
Mort subite
petite lambic dans le jacuzzi la version de la lambic mais avec des baies de genievre qui ont infusé. Au depart je pensais que botanic etait une reference au bio, mais non c'est les plantes. Sa robe est orangée, sa tete est genereuse et cremeuse. c'est avant tout une anbic, donc son […]
9 juil. 2020
Saint Germain
Un petit cadeau de copain Bruno Quand il a vu sour il a pensé à moi c'est pas beau ? C'est en fait une édition limitée de page 24, une version sour framboise dont la robe est logiquement couleur framboise surmontée d'une fine mousse légèrement rosée qui disparaît très très vite. […]
16 mai 2020
De Brabandere
Une bière de chez Pétrus qui m'a un peu surpris en fait je n'avais pas bien lu l'étiquette je m'attendais à une typée rouge flamande et je me retrouve avec une kriek dans les mains. néanmoins sa robe est belle, acajou aux reflets rubis surmontée d'une belle tête au versement qui […]
8 mai 2020
Mort subite
La blonde version mort subite ne pas confondre avec la gueuze. C'est une lambic assez jeune, donc avec une levure sauvage à la robe or très légèrement voilée, à la mousse blanche généreuse légèrement persistante et aux arômes olfactifs acidulés et fleuris. Jusque-là tout va bien par […]
2 janv. 2019
Bourganel
Et dire qu'il y a 20 ans c'était mes bières préférées les kriek. pour le coup celle-ci j'ai encore un petit peu de mal. sa robe est trop limpide et d'un rouge assez terne . par contre il faut admettre sa mousse est assez crémeuse et persistante elle colle aux paroies et dure longtemps.au […]
14 août 2018
Hoegaarden
C'est pas mauvais en soit, la menthe est rafraichissante on sent le cotes blanche, sans doute graces aux aromes levurés, c'est même limite con car l'apparence et la mousse sont nickels, mais je crois que c'est le cotes sucré du fruit qui gache un peu. je ne suis pas contre les bieres […]
2 août 2018
Biere du Sorcier
bon j'ai voulu tester et j'aurai pu m'en passer. c'est une limonade en fait. Certes son cotes vert surprend, c'est du a l'ortie, mais sinon comme je l'ai dit, ca ressemble plus a un panaché qu'a une biere. la mousse blanche est presente, mais l'amertume est absente, du coup ca n'a […]
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