Par ironmalt 
samedi, octobre 24 2020
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Collective arts
Encore une petite perle trouvee par ma chérie sur bieronomy.com et encore une très bonne surprise une sour ipa houblonnée au citra, au mosaïc et au vic secret et c'est encore une fois de plus un plaisir. c'est une bière non filtrée canadienne, sa robe et très légèrement voilée assez palote d'ailleurs, elle tire sur le jaune paille. sa mousse est présente pendant une bonne minute mais disparaît tres vite. pour ce qui est des arômes on sent très vite le côté houblonné et quelques notes légèrement fruitées. En bouche surgit le côté aigre lié aux notes fleuries et fruitées du houblon. Un peu comme souvent avec les bières sour je ressens quelques notes de pêche ou d'agrumes. la carbonatation est normale en tout cas j'adore ; Comme souvent pour les bieres trouvées par ma chérie je terminerai mon commentaire par un : merci ma chérie :o)
