Par ironmalt 
dimanche, octobre 25 2020
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La chapelle
Je pense qu'il est rare que je note une brune de cette manière mais là pour le coup je suis agréablement surpris tout d'abord sa robe acajou et surmontée d'une mousse couleur crème, persistante jusqu'au bout, et ça forcément ça rapporte des points. question olfactif on sent tout de suite des notes de réglisse aucun doute là-dessus, on sent aussi le malt torréfié. En bouche c'est plus ou moins la même chose quelques arômes d'épices, de réglisse peut-être une toute petite pointe sucrée en tout cas très agréable on est loin des brunes aux arômes de café on ne sont pas forcément ses 11 degrés, maintenant je ne sais pas si je dirais la même chose dans un quart d'heure franchement une bonne bière tout à fait logique qu'elle soit médaillée.
