Par ironmalt 
samedi, mai 1 2021
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Almanac
Une sour americanie aux arômes de fruits tropicaux assez sympathique. Je n'ai aucun mauvais souvenir pour l'instant de la brasserie almanach et cette sour aux arômes de fruits tropicaux est pas mal non plus. sa couleur est très jolie elle est de couleur jaune pêche assez voilée et sa mousse blanche est généreuse et fine mais ne persiste pas comme chez beaucoup de sour. Son nez est fruité, on sent vraiment les fruits tropicaux. en bouche on retrouve ce côté fruité mais il est vite masqué par le côté aigre de la sour ainsi qu'une carbonatation assez soutenu. Son côté acide persiste sur les papilles il est peut-être un chouïa trop puissant à mon goût, néanmoins je prends du plaisir et c'est une très bonne bière
