Gouf corail

Cath
Petit cadeau souvenir ramené par copain Fred des Landes, c'est une très bonne surprise pour cette bière assez travaillée. Commençons par sa robe, elle est jaune dorée avec quelques reflets orange. Sa tête est blanche, aérée, crémeuse et pour une sour elle a cette particularité d'être persistante ! Question arome, au nez on la sent fruitée et on devine une certaine acidité. En bouche c'est plus complexe et très agréable il y a un subtil mélange entre des notes fruitées, acides et salées, le tout avec une légèreté qui rend le mélange très appréciable. Sa carbonatation est normal voir forte. C'est une très bonne bière qui mérite d'être découverte, le mélange est subtil et j'apprécie beaucoup, qui plus est elle est bio

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