Lion

Lion
Comme c'est l'hiver je continue dans les brunes, j'avais dans mon garage une bière du Sri Lanka achetée uniquement pour ajouter un pays de plus à ma liste Pour le coup c'est une stout et pour une bière du Sri Lanka je suis assez surpris. J'avais des à priori et j'ai eu tort. Sa robe a tout d'une stout, elle est noire opaque, assez dense, et surmontée d'une tête couleur café au lait qui colle un peu aux parois et dont un très fin filet persiste. Question arome, c'est le malt torréfié que l'on sent en premier avec des notes de café. En bouche on retrouve ces mêmes notes de café mais elles ne sont pas trop marquées ce qui est un point positif pour moi. On retrouve aussi des arômes boisés et de malt grillé. La carbonatation est douce mais présente, non honnêtement c'est une bonne stout, ce n'est pas la Guinness, mais c'est une bonne stout

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