18 sept. 2021
Rye River
Ce soir j'avais soif du coup j'ai pris une 50 cl et ça va je suis bien tombé. une Irlandaise brassee pour Lidl médaillée d'or au WBA comme meilleure bière irlandaise. C'est vrai que la robe est très jolie, elle est acajou, avec de très beaux reflets rouge. Sa mousse est couleur crème et […]
25 août 2021
Leduff
Une bière ardéchoise pour l'apéro des vacances en Ardèche forcément. Cette fois-ci c'est une blonde mais de type sour. Sa robe est jaune assez voilee mais un peu pale. Son problème, comme souvent avec les sour, c'est que la mousse est inexistante, du moins au bout de 30 secondes elle […]
23 août 2021
Ardeche Meridionale
Une ardechoise blanche cette fois. Sa robe est orange, voire ocre, ce qui surprend pour une biere de type blanche, elle est voilée et surmontée d'une tete blanche aux fines bulles et ne persiste pas. Au nez on sent quelques notes fruitées d’agrumes et de levure. En bouche c'est […]
27 juin 2021
Uberach
Une bière ambrée en l'honneur de la cathédrale de Strasbourg. Sa robe est rousse et trouble. Sa mousse est fine aérée et légèrement teintée. Au nez on retrouve principalement des notes de caramel. En bouche on retrouve les arômes de caramel et aussi un peu le malt. l'amertume est légère, […]
14 juin 2021
Brussels beer project
J'avoue que si j'avais eu plus de detail je ne l'aurai peut être pas acheté, j'ai vu que c’était une sour et du coup j'ai pas ete plus loin et je l'ai prise. Je ne regrette pas en fait, mais j'ai pris de grands risques quand on lit qu'elle contient de l'orange sanguine et du […]
13 juin 2021
Les brasseurs des terres d opale
Une petite IPA locale, bue à 25 km de la brasserie pour clôturer ce petit weekend sur la cotes d'Opale. C'est la bière éponyme la terre d'Opale IPA. Sa robe est assez jolie, couleur miel, assez trouble avec une mousse persistante, aéree, couleur crème. Elle présente […]
13 juin 2021
Milly
c'est une biere de caractere brassée à la memoire de Jeanne Hachette, une habitante de Beauvais qui s'est rebellée contre les troupes de Charles le Temeraire en 1472. Sa robe cuivrée est surmontée d'une tete blanche aeree qui persiste peu. On sent des notes de malt et de miel, notes que l'on […]
30 mai 2021
Pohjala
Une bière d'Estonie a la recette un peu spéciale, elle est brassée avec des oranges et du sel de l'Himalaya. et ca se sent, tout du moins sont cotes fruité. En bouche on sent aussi un cotes epicé mais je ne sens pas trop le sel mais plutot le cotes acidé des agrumes. Pour le coup c'est bel […]
23 mai 2021
Hapchot
les beaux jours reviennent, une blanche tombe à point. sa robe est très jolie, un jaune soleil légèrement trouble et une fine mousse blanche et crémeuse. Elle dégage des notes de céréales et légèrement fruitées. Notes que l'on retrouve en bouche avec quelques notes épicées. la carbonatation […]
12 mai 2021
Ardwen
En weekend dans les marais de la Somme près de Corbie, je prévois de déguster les bières de la brasserie picardennes brasserie fondée par un Picard et un Ardennais du coup en prévision j'ai emmené avec moi cette ardwen triple brassee dans les Ardennes. je ne suis pas trop déçu encore que […]
8 mai 2021
De Dochter van de Korenaar
son nom, sa robe et sa mousse laisse présager un bon moment. sa robe caramel et sa tete cremeuse , genereuse et persistante sont apreciable, par contre question arome je suis un peu deçu. Pour une double IPA je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus houblonné , […]
2 mai 2021
Du pave
Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu une bière de la brasserie du pavé, pour le coup celle-là me laisse un petit peu sur ma faim, je devrais dire sur ma soif elle est sympa mais sans plus, sa robe est jolie jaune orangé bien que le dépôt de levure la ternisse un peu. sa mousse […]
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