13 juin 2021
Milly
c'est une biere de caractere brassée à la memoire de Jeanne Hachette, une habitante de Beauvais qui s'est rebellée contre les troupes de Charles le Temeraire en 1472. Sa robe cuivrée est surmontée d'une tete blanche aeree qui persiste peu. On sent des notes de malt et de miel, notes que l'on […]
30 mai 2021
Pohjala
Une bière d'Estonie a la recette un peu spéciale, elle est brassée avec des oranges et du sel de l'Himalaya. et ca se sent, tout du moins sont cotes fruité. En bouche on sent aussi un cotes epicé mais je ne sens pas trop le sel mais plutot le cotes acidé des agrumes. Pour le coup c'est bel […]
23 mai 2021
Hapchot
les beaux jours reviennent, une blanche tombe à point. sa robe est très jolie, un jaune soleil légèrement trouble et une fine mousse blanche et crémeuse. Elle dégage des notes de céréales et légèrement fruitées. Notes que l'on retrouve en bouche avec quelques notes épicées. la carbonatation […]
12 mai 2021
Ardwen
En weekend dans les marais de la Somme près de Corbie, je prévois de déguster les bières de la brasserie picardennes brasserie fondée par un Picard et un Ardennais du coup en prévision j'ai emmené avec moi cette ardwen triple brassee dans les Ardennes. je ne suis pas trop déçu encore que […]
8 mai 2021
De Dochter van de Korenaar
son nom, sa robe et sa mousse laisse présager un bon moment. sa robe caramel et sa tete cremeuse , genereuse et persistante sont apreciable, par contre question arome je suis un peu deçu. Pour une double IPA je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus houblonné , […]
2 mai 2021
Du pave
Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu une bière de la brasserie du pavé, pour le coup celle-là me laisse un petit peu sur ma faim, je devrais dire sur ma soif elle est sympa mais sans plus, sa robe est jolie jaune orangé bien que le dépôt de levure la ternisse un peu. sa mousse […]
5 avr. 2021
Mont ventoux
Pâques est passé, avant d'attaquer sérieusement toutes les bières de printemps et de saison je ne veux pas faire comme les années précédentes il me faut terminer mon stock de bière de Noël. Celle-ci est une bière bio du Mont Ventoux sa robe est marron surmontée d'une mousse couleur […]
27 déc. 2020
Baxbier
Une bière blanche trouvée chez NOZ à la robe miel legerement voilée surmontee d'une mousse genereuse qui persiste un eptit temps. ses aromes sont fruitée et levurés, en bouche on a quelques notes d'agrumes mais aussi tres legerement epicée avec une legere acidité comme souvent avec les […]
21 nov. 2020
Silly
Vola une bière qui me pose bien des soucis en effet sa robe est couleur miel légèrement voilée et pour le coup sa tête est magnifique très généreuse très cremeuse et persistante, a chaque gorgée on a les lèvres dans la mousse et ça j'adore mon petit souci et que côté arome j'ai l'impression […]
20 nov. 2020
Thwaites
Une bière anglaise, un reste du pack de six bières différentes trouvees à Lidl . c'est une ambrée assez légère dont les seuls arômes sont le malt plus ou moins torréfiés et peut-être une petite note de caramel. sinon sa robe est rousse et sa tête est de couleur crème elle colle aux parois […]
31 oct. 2020
Dubuisson
Une bière triple de type saison médaillée 2 fois 2 années différentes. Sa robe a une belle couleur miel, merci ma fille pour cette référence ;o) , elle est surmontée d'une mousse généreuse qui persiste une bonne partie du temps. Les arômes olfactifs sont bien plus attrayants que les […]
27 sept. 2020
Goudale
maintes fois bue et jamais commentée, la celebre goudale, de l'ancienne brasserie Goudale, rachetée par la brasserie de saint omer, mais qui garde son nom medaillée il y a bien longtemps elle est toujours assez sympa, de bons aromes de cereales principalement et une amertume sympa. Sinon sa […]
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