8 mai 2022
Bira 91
Une biere indienne qui me surprend. Elle vient de chez NOZ et pour le coup ca change des pils. sa robe, bien que limpide, est d'un beau doré aux reflets cuivrés. sa mousse est généreuse et persiste un petit peu. son nez est chouia fruité et en bouche, elle est rafraîchissante et on retrouve […]
2 mai 2022
Nicolo
Une dernière de l'Aube pour clôturer ce beau weekend avec ma chérie dans cette région rien de tel qu'une bière brassée à la méthode champenoise qui plus est une IPA. Pour le coup sa mousse est généreuse crémeuse épaisse et elle persiste. Elle surplombe une robe ambree aux reflets cuivrés […]
23 avr. 2022
Meniez-bre
Une dernière bretonne pour clôturer ces vacances en Bretagne achetée dans le Finistère mais brassee dans les côtes d'Armor. Une bière dont le maître brasseur est une femme, il fallait que j'essaye C'est une blanche à la robe assez trouble et de couleur jaune paille, surmontée d'une […]
17 avr. 2022
Hermine
une bonne ambree bretonne à la robe rousse et voilée et à la tete genereuse et cremeuse. par contre sa tete de persiste pas longtemps. En bouche comme au nez, on sent le malt, un malt torrefié comme il faut. On sent aussi une amertume soutenue et une carbonatation normale. Dans tous les cas […]
10 avr. 2022
Wild beer co
Bière du 5e dimanche de Carême. Une anglaise au nom tout à fait adéquat pour le dimanche des Rameaux, je vous laisse réfléchir en regardant la photo, petit indice il y a deux références sinon sa robe et couleur miel toutes fleurs, assez limpide, sa mousse n'est pas forcément généreuse […]
6 mar. 2022
Duyck
assez recente, la jenlain triple. sa robe est dorée et limpide, sa mousse est blanche aeree et ne persiste pas beaucoup. question arôme on sent bien les céréales et le malt. En bouche je la trouve peut etre meme tres legerement sucrée, peut etre une note de miel, mais c'est le malt qui […]
24 déc. 2021
Mont Ventoux
Biere de Noel du reveillon apres l'aperitif à la rodenbach edition limitée c'est une biere bio à la belle robe rouge foncée, c'est plus une rousse qu'une ambree, sa mousse par contre est discrete, bien blanche, mais disparait trop vite à mon gout. En parlant de gout, on la sent maltée, […]
24 déc. 2021
Rodenbach
Petite entorse aux bières de Noel, juste pour l’apéritif du réveillon Une édition limitée mûrie pendant 2 ans en foudre de chêne, et infusée avec des cerises, des canneberges et des framboises. Sa robe est de couleur rubis surmontée d'une mousse blanche assez discrète et qui disparaît […]
6 déc. 2021
La choulette
La choulette de Noel est une biere ambrée qui arbore une très jolie robe cuivrée aux reflets rubis avec une tete blanche et discrete qui ne persiste pas longtemps malheureusement. Elle dégage des notes de malt et de caramel. En bouche on retrouve ces même saveurs de malt grillé et […]
5 déc. 2021
La ferme des mottes
Troisième bière de Noël pour débuter cette deuxième semaine de l'Avent. Un peu plus locale, elle vient de la ferme des mottes, cette fois ci elle n'est pas brassée avec de la fraise mais avec des copeaux de chêne du coup pour être honnête je m'attendais à ce qu'elle soit un […]
13 nov. 2021
Korsu
Une bière Corse ramenee des vacances de maman c'est une bonne ambrée qui a du caractère sa robe est certes commune, sa couleur ambrée ne dénote pas forcément, ni sa mousse d'ailleurs, bien qu'au versement elle soit très généreuse, mais un seul fin filet persiste. Question arome, c'est le malt […]
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