22 fév. 2020
Atelier
Une IPA d'Ardèche assez sympa la mousse est généreuse aéree et persistante, dur de remplir son verre tellement la mousse est là. Sa robe est au tout début ambrée mais lorsque la levure passe dans le verre, c'est plus un marron pas forcément appétissant. côté arome, au nez on sent des arômes […]
18 janv. 2020
De Brabandere
une brune type vieille flamande, avec 1/3 de la Aged Pale et 2/3 d'une jeune bière brune. Sa robe est acajou avec une tete blanc cassé. Elle sent le malt grillé, le caramel et des notes boisées, forcement 1/3 a vielli dans des fûts de bois. En bouche on a les meme sensations avec des […]
24 oct. 2019
de Vezelay
Une bière blanche IPA à la robe trouble et de couleur pas forcément très ragoutante on est très proche du marron sa mousse par contre est cremeuse, très généreuse, de couleur beige. l'odeur est très fruitée peut-être du aux 2 houblons utilisés. En bouche la carbonatation est faible et ce […]
5 oct. 2019
Van Steenberge
La Monk's café est une bière acide une sour comme on les appelle. Sa robe est brune légèrement acajou aux reflets rouges, surmontée d'une mousse très généreuse voire crémeuse qui persiste correctement. Ses aromes sont fruités et acide que ce soit au nez ou en bouche l'acidité prend […]
29 sept. 2019
Silly
Je continue dans ma série des bières aigre, les sour. celle-là, la silly n'est pas mal non plus. sa robe est acajou mais légèrement plus marron que rouge dommage.sa mousse comme pour beaucoup de bière de ce type là il est pas très généreuse et seul un voile blanc persiste . ses arômes […]
6 sept. 2019
Stift Engelszell
Une trappiste autrichienne, cadeau de ma chérie avec le verre qui va avec. La robe est belle, la mousse le nez est épicé mais en bouche c'est au plus le malt légèrement fumé qui ressort ainsi qu'une légère amertume. Le tout sous une carbonatation normale, c'est une bonne trappiste […]
29 août 2019
TKB
une biere de printemps achetee sur un petit marche artisannal directement au producteur. Bien sympathique sa robe est belle, orange assez trouble surmontee d'une belle tete epaisse qui persiste un peu. les aromes sont houblonnés et fleuris, l'amertume est prononcée la carbonatation est normale, […]
2 août 2019
Castellet
Rien de tel qu'une bière fraîche a la pression en terrasse a Aix en Provence lorsqu'il fait plus de 35 degrés à l'ombre. Brassée avec un mélange d'épeautre provençal et de malt d'orge, sa robe est d'une belle couleur or, limpide,.avec une belle tête blanche de plusieurs centimètres.dont […]
2 juil. 2019
Lilloise
Une blonde lilloise, non non pas ma chérie bien qu'elle soit aussi blonde qu'elle, sa robe tend un peu plus sur le jaune et est très légèrement trouble. Sa mousse bien que servie a la pression retombe très vite, dommage, car c'est arômes floraux sont légers mais sympa. En bouche même topo, […]
7 juin 2019
Saint Rieul
Après avoir dégusté la printemps il y a quelques temps puis la blonde cet après-midi à pierrefond face au lac, je déguste maintenant la blanche de la brasserie Saint-Rieul dans ma petite cabane avec ma chérie par contre dans un verre à vin du coup je tâcherai de la re boire pour […]
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