10 déc. 2016
Abbaye du Val Dieu
Une bière de Noel à la robe pas tres attirante malheureusement. Elle tire sur le marron et est surmontée d'une tete très aérée qui disparaît vite. les arômes sont levurés et maltés. En bouche il y aune petite pointe epicée, elle n'est pas mauvaise en soit, elle perd des points a […]
25 nov. 2016
Van Viven
De la mousse du début à la fin ! même au fond du verre une fois finie, que demander de plus, un chouilla plus cremeux et c'etait 5/5 en mousse sous cette tete la robe est doree et voilée. les aromes sont houblonnés et fruités. En bouche on note aussi quelques aromes de levure, une […]
28 mai 2016
Math
brassée en Toscane par le fils de Léo Ferré, la 16 est une biere ambrée à la robe voilée et à la mousse fine et genereuse. Olfactivement, elle est fleurie, en bouche elle est plus maltée. C'est une bonne biere ambree à l'amertume et la carbonatation moderee. […]
20 mar. 2016
Caulier
une fruitée mais en dry hopping et au malt de blé. Franchement sympa. bien que tres fruitée, on sent quelques aromes de houblon et une touche acidulée, perso j'aime bien !! […]
17 fév. 2016
Abbaye de Westmalle
Je ne l'avais pas commenté à l'epoque, du coup je retente en 2020, je change la photo et j'ajoute donc le commentaire J'avoue ne pas prendre de risque puisque j'ai rarement ete decu par une trappiste. Et en effet, c'est un plaisir que cette degustation. En 2016 deja elle avait […]
30 janv. 2016
7 Bonnettes
goutée au festival de la biere de Noel de Meteren, j'ai vraiment adorée, du coup j'en ai rachetée une pour la deguster comme il se doit . Sa robe est brune foncée voir acajou, sa mousse est par contre quasi inexistante. Ses arômes sont aigre et épicés. En bouche on retrouve quelques […]
24 janv. 2016
Boon
Un gueuze mais pas n'importe laquelle Une biere qui fermente avec des levures sauvages est composé d'un melange de differents brassins plus ou moins ages. Sa robe est orange et legerement voilée. Sa tete est blanche genereuse et persiste en plus ! Au nez on retrouve l'acidité des gueuze et […]
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