Westmalle Dubbel
Abbaye de Westmalle
Je ne l'avais pas commenté à l'epoque, du coup je retente en 2020, je change la photo et j'ajoute donc le commentaire ;) J'avoue ne pas prendre de risque puisque j'ai rarement ete decu par une trappiste. Et en effet, c'est un plaisir que cette degustation. En 2016 deja elle avait eu 17 et je vais juste reajuster sa note mousse car la mousse de la steam brew imperial stout d'hier etait plus dense donc mieux mon gout ;) . Sa robe est acajou et sa tete est café au lait, tres genereuse, cremeuse et persistante. Au nez on sent des notes de caramel et de mal torrefié. En bouche on retrouve les meme aromes suivie d'une amertume seche. la carbonatation est normale, franchement bien ! elle donne franchement envie et le resultat est là !
Belgium alcool brune
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Note Note Note Note Note Note globale