12 déc. 2020
portail gris
La dernière Ironmalt brassée avec le kit Brooklyn Brew Unicorn IPA que l'on m'avait offert au Noel dernier. En fait c'est un kit américain un peu fun, il donne même les paillettes à verser sur la mousse pour faire vraiment Licorne Le résultat est assez sympa, la robe était sensé être […]
26 juil. 2020
Duyck
La troisième jenlain de la série IPA, il y avait La IPA summer, la session, et la 3eme c'est celle-là l'IPA amber. En gros la version ambrée mais plus alcoolisée que les précédentes et pas les mêmes houblons puisque ce sont les houblons Magnum et Nugget qui sont utilisés. Sa robe est ambree […]
12 juil. 2020
La Choulette
la choulette brassee pour Aldi, en tout cas on la trouve a Aldi. c'est une blanche correcte, rafraichissante, elle est legere et levuree, ca vaut pas la derniere blanche du mont blanc mais c'est correcte pour une blanche trouvée a Aldi ;o) […]
10 juil. 2020
DePlus
un petit cadeau de copain fred en visite a la brasserie DePlus. robe orangée, tete aeree aromes fleuris, tout se presente tres bien. en bouche l'amertume est sympa, c'est franchement une belle trouvaille, meme maman a dit qu'elle etait bonne […]
21 juin 2020
Pays flamand
Une double IPA de la brasserie qui brasse l'anosteke. un petit brassin spécial pour leur 777 ième brassin justement beau cadeau de mon fils pour la fête des pères (et de ma chérie ) la robe est couleur or avec quelques reflets cuivrés la mousse est blanche aérée pas forcément généreuse […]
17 juin 2020
Lilloise
une ipa de la brasserie lilloise, située a roncq. Sa robe est orange foncée, limite marron, sa tete est tres genereuse, dense et persistante. les aromes sont houblonnés et alcoolisés. en bouche l'amertume est imposante mais l'alcool aussi, c'est dommage. la carbonatation est normale, c'est […]
5 juin 2020
Lepers
Une blonde de la brasserie lepers, je prefere l'angelus, mais elle est sympa. sa robe est limpide de couleur or, sa tete est blanche et aeree mais ne dure pas longtemps. ses aromes sont ceux du malt que ce soit au nez ou en bouche. on retrouve aussi quelques notes de caramel. la […]
21 mai 2020
Duyck
Une journal dit de dégustation cette fois c'est la grand cru. Sa robe est André avec quelques reflets orange surmonté d'une mousse très joli blanche aéré mais qui disparaît très très vite malheureusement les arômes son maltais et légèrement alcoolisé en bouche c'est plus le malt qui ressort […]
1 mai 2020
du portail gris
Ma toute derniere ironmalt,brassée l'annee derniere, mais je la commente qu'aujourd'hui. la robe est belle, orangée aux reflets rubis, surmontée d'une mousse genereuse mais pas persistante. ses arômes sont maltés et légèrement fruités, sans doute du au houblon amarillo. Elle est […]
25 avr. 2020
du portail gris
La dernière que j'ai brassée, dans celle ci j'ai fait infuser des fleurs de sureau fraîchement cueilli pour tout vous dire c'est une excellente surprise car pendant la fermentation il y a une bactérie en surface du brassin, j'ai quand même tenté et je l'ai mise en bouteille. c'etait […]
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