12 juil. 2020
La Choulette
la choulette brassee pour Aldi, en tout cas on la trouve a Aldi. c'est une blanche correcte, rafraichissante, elle est legere et levuree, ca vaut pas la derniere blanche du mont blanc mais c'est correcte pour une blanche trouvée a Aldi ;o) […]
10 juil. 2020
DePlus
un petit cadeau de copain fred en visite a la brasserie DePlus. robe orangée, tete aeree aromes fleuris, tout se presente tres bien. en bouche l'amertume est sympa, c'est franchement une belle trouvaille, meme maman a dit qu'elle etait bonne […]
21 juin 2020
Pays flamand
Une double IPA de la brasserie qui brasse l'anosteke. un petit brassin spécial pour leur 777 ième brassin justement beau cadeau de mon fils pour la fête des pères (et de ma chérie ) la robe est couleur or avec quelques reflets cuivrés la mousse est blanche aérée pas forcément généreuse […]
17 juin 2020
Lilloise
une ipa de la brasserie lilloise, située a roncq. Sa robe est orange foncée, limite marron, sa tete est tres genereuse, dense et persistante. les aromes sont houblonnés et alcoolisés. en bouche l'amertume est imposante mais l'alcool aussi, c'est dommage. la carbonatation est normale, c'est […]
5 juin 2020
Lepers
Une blonde de la brasserie lepers, je prefere l'angelus, mais elle est sympa. sa robe est limpide de couleur or, sa tete est blanche et aeree mais ne dure pas longtemps. ses aromes sont ceux du malt que ce soit au nez ou en bouche. on retrouve aussi quelques notes de caramel. la […]
21 mai 2020
Duyck
Une journal dit de dégustation cette fois c'est la grand cru. Sa robe est André avec quelques reflets orange surmonté d'une mousse très joli blanche aéré mais qui disparaît très très vite malheureusement les arômes son maltais et légèrement alcoolisé en bouche c'est plus le malt qui ressort […]
1 mai 2020
du portail gris
Ma toute derniere ironmalt,brassée l'annee derniere, mais je la commente qu'aujourd'hui. la robe est belle, orangée aux reflets rubis, surmontée d'une mousse genereuse mais pas persistante. ses arômes sont maltés et légèrement fruités, sans doute du au houblon amarillo. Elle est […]
25 avr. 2020
du portail gris
La dernière que j'ai brassée, dans celle ci j'ai fait infuser des fleurs de sureau fraîchement cueilli pour tout vous dire c'est une excellente surprise car pendant la fermentation il y a une bactérie en surface du brassin, j'ai quand même tenté et je l'ai mise en bouteille. c'etait […]
21 avr. 2020
du portail gris
La polaris est une version houblonnée avec le houblon polar si mes souvenirs sont gros petite déception quant à la couleur elle est doré mais beaucoup trop limpide après c'est sûr j'avais pas versé le fond de la bouteille. la mousse disparaît très vite. à l'odeur on sent le malt […]
29 fév. 2020
Terre et tradition
Une bière brassée avec le miel des ruches de la commune. J'ai eu peur mais je suis pas déçu car la bière n'est pas sucré, ce que l'on pouvait craindre. Sa robe est blonde orangée, sa mousse est genereuse et ne disparaît pas tout de suite, les arômes ne sont pas trop prononcés et […]
20 fév. 2020
La gueule de
Une IPA bien sympathique, amère a souhait. La photo manque de luminosité mais sa robe est blonde ambrée surmontée d'une tête blanche épaisse et crémeuse comme je les aime. Les arômes sont principalement houblonnés et fleuris, que ce soit en bouche ou au nez. L'amertume est prononcée et […]
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