3 nov. 2021
Quentovic
Quand je lis sorachi, je craque, je pense que c'est l'un de mes houblons prefere. En fait quentovic a repris la recette de son IPA et a remplacé le houblon Mosaic par le houblon Sorachi. Sa robe est dorée mais un chouilla terne, sa mousse est genereuse, epaisse, blanche et persistante ! […]
13 juin 2021
Les brasseurs des terres d opale
Une petite IPA locale, bue à 25 km de la brasserie pour clôturer ce petit weekend sur la cotes d'Opale. C'est la bière éponyme la terre d'Opale IPA. Sa robe est assez jolie, couleur miel, assez trouble avec une mousse persistante, aéree, couleur crème. Elle présente […]
23 janv. 2021
Lawe
Une bière de Noël qui restait dans le garage. cette année je vais éviter de finir mes bières de Noël au mois de juin du coup il va falloir que je fasse le tour de mon stock en tout cas pour celle-ci, hormis son nom ( je pense que j'ai déjà parlé que j'allais boycotter les bières d'hiver pour […]
24 déc. 2020
Saint Germain
brassée avec un houblon Challenger cultivé en Nord Pas de Calais la page 24 ambrée laisse sur le palais quelques aromes fruites caramelises et surtout maltés. sa robe est ambrée avec une mousse blanc cassé. elle est pas mal mais apres la jenlain qui m'avait fait forte impression, je […]
27 sept. 2020
Goudale
maintes fois bue et jamais commentée, la celebre goudale, de l'ancienne brasserie Goudale, rachetée par la brasserie de saint omer, mais qui garde son nom medaillée il y a bien longtemps elle est toujours assez sympa, de bons aromes de cereales principalement et une amertume sympa. Sinon sa […]
13 sept. 2020
Saint Germain
Je ne suis pas très cric car toujours trop sucré et ça sont toujours trop de la limonade mais là pour le coup page 24 nous sort une bière sour plus que sympathique c'est la troisième sourd édition limitée que copain Bruno m'avait offerte à croire que le hasard fait bien les choses […]
13 août 2020
Saint Omer
la blonde de la brasserie de saint omer pour aldi, j'avais gouté leur ipa, du cout je me dis pourquoi pas la blonde. un peu comme pour l'ipa, j'ai un apriori mais en tentant de rester neutre je peux dire que les aromes sont maltés, rien d'autre de special. sa robe est or et sa mousse […]
10 août 2020
Des 2 caps
Brassee à quelques kilomètres de mes vacances voici la belle dalle millésimé 2019 avec pour autre nom le jardin de belles dalles c'est une bière de récolte millésimé la brasserie s'est associé avec la ferme de belle dalle et brasse la bière avec les orge maritime qui permettent d'avoir […]
12 juil. 2020
Saint Germain
La deuxième du pack cadeau de copain Bruno toujours une édition limitée de la brasserie Saint-Germain qui brasse la page 24 sauf que cette fois-ci elle est aromatisée au concentré de fruit exotique, ananas et mangue. tout comme la précédente, je craignais le côté sucré le côté […]
9 juil. 2020
Saint Germain
Un petit cadeau de copain Bruno Quand il a vu sour il a pensé à moi c'est pas beau ? C'est en fait une édition limitée de page 24, une version sour framboise dont la robe est logiquement couleur framboise surmontée d'une fine mousse légèrement rosée qui disparaît très très vite. […]
5 juil. 2020
Goudale
La bière d'Auchan brassée par la brasserie goudale de Saint-Omer. la ambrée qui pour le coup n'a pas une robe forcément ambrée mais plutôt brune, de couleur marron pas beau pas forcément attirant même si quand on met le verre à la lumière on peut déceler quelques reflets roux par contre, et […]
28 mai 2020
Saint Germain
Un nom qui sonne américain mais qui est français voire même de chez nous, j'entends les hauts de France. la robe est jolie, orange voire ambrée, surmontée d'une belle mousse blanche epaisse qui persiste .c'est une bière houblonnée a cru de type IPA par contre elle a été houblonnée […]
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