2 janv. 2019
Bourganel
Et dire qu'il y a 20 ans c'était mes bières préférées les kriek. pour le coup celle-ci j'ai encore un petit peu de mal. sa robe est trop limpide et d'un rouge assez terne . par contre il faut admettre sa mousse est assez crémeuse et persistante elle colle aux paroies et dure longtemps.au […]
29 déc. 2018
Lilloise
Une très bonne bière blanche rafraîchissante à la carbonatation puissante , elle picote sa robe est comme beaucoup de blanche assez voilée, de couleur paille mais malheureusement un peu terne. par contre sa mousse , généreuse au versement est persistante ce qui me plaît. son nez est assez […]
24 déc. 2018
des 2 caps
je l'avais deja bue il y a bien longtemps, avant meme de faire ce blog, mais du coup il fallait que je la reboive pour la noter. Une biere a boire avec du fromage, spécialement brassée avec la complicité du maitre fromager Philippe Olivier. la biere est sympa maintenant , je suis pas […]
24 déc. 2018
Hardy
La biere de Noel de la brasserie Hardy. Sa robe est opaque couleur acajou assez clair. Sa mousse est discrete et ne persiste pas. Question aromes, comme sont nom l'indique on sent nettement le malt fumé et en bouche on a quelques notes de malt torrefié, voire de café. C'est pas trop mon […]
7 déc. 2018
Bourganel
c'est sur on sent un truc, nougat ou pas, j'aime pas, c'est bizarre avec une bière, le mariage ne convient pas à mon palais, c'est difficile de dire autre chose, meme sa couleur et pas attirante, c'est marron mais limpide, rien ne colle à mon gout ... […]
30 nov. 2018
Bourganel
Une bière de l'Ardèche ramenee par copain Fred il y a bien longtemps et retrouvee dans le garage une bière aux marrons, c'est la bière idéale pour cette période de l'année ce qui marque à la première gorgée c'est la carbonatation puissante, elle pétille sec. sinon sa robe est cuivrée et […]
16 nov. 2018
10 nov. 2018
Thiriez et le singe savant
Une collaboration entre Thiriez et singe savant de Lille et c'est une très belle réussite plein d'originalité. Une blanche avec de l'orge du froment et du seigle mais aussi de la salicorne, le tout en dry hopping, c'est une belle réussite. sa robe est jaune paille […]
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