Huyghe
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6 mai 2019
Saint Idesbald Reserve Ten Duinen Blond
28 déc. 2018
Delirium Christmas
Huyghe
La delirium tremens version Noël, comme la précédente bière où l'on sent trop l'alcool . elle tape sur 10 degrés et cela masque un peu trop les arômes . au nez elle ne dégage pas grand-chose si ce n'est une faible odeur d'alcool et peut-être de caramel. En bouche on sent une carbonatation […]
25 oct. 2018
Adriaen Brouwer Winter Wood 2018
Roman
Une brune vieilli confus 2 chaînes dans lequel il y avait du whisky point la mousse et généreuse mais ne tiens pas très longtemps bien qu'à la surface Float une très légère écume tout le long de la dégustation sa robe est acajou SA carbonatation est légère. Ce qui ressort malheureusement sans […]
12 oct. 2018
Troubadour magma hop twist
The musketeers
Une IPA belge., La troubadour magma version spéciale IPA. Sa robe est cuivrée orange, sa tête est généreuse est persistante, une île blanche flotte tout au long de la dégustation. Au nez , c'est le fruité qui ressort, on sent quelques touches d'agrumes bien sympa. En bouche c'est le […]
4 août 2018
Pastor'Ale
Van Steenberge
Une belle robe dorée très légèrement trouble, cette bière donné envie, sa mousse est généreuse et cremeuse et ne disparaît pas tout de suite. Son nez est principalement malté alors qu'en bouche c'est le sucre et la levure qui ressortent. Sa carbonatation est importante, franchement […]
1 mai 2018
La guillotine
Huyghe
Une biere forte à la robe limpide couleur Or voire cuivrée et à la tete (toujours présente, pas comme son nom ) blanche et aerée. Questions aromes, on ne sent pas forcement ses 9%, on sent plutot le malt et un cotes levuré, en bouche elle est tout aussi maltée et on sent un peu plus son […]
13 avr. 2018
Hop Ruiter
Schelde
Une IPA triple bue aux pays bas, à Delft, avec ma chérie en terrasse, mais au froid mais cette bière m'a réchauffé ! franchement très bonne. Sa robe est orange et trouble, sa mousse est généreuse et persistante, ses arômes fruités et les arômes de houblon sont présents bien que pas aussi […]
7 mar. 2018
Averbode
Huyghe
Une ancienne recette de l'abbaye du meme nom brassée par la brasserie qui brasse la delirium tremens...paradoxalement, le résultat est bon son nez présente de bonnes odeurs de levures legerement citronées. Sa bouche est plus banale, on retrouve légèrement son cotés citronné ainsi que son […]
2 mar. 2018
La cervoise des ancetres
Roman
La cervoise des ancêtres est une triple de 9% à la robe jaune trouble surmontée d'une épaisse mousse blanche. Son nez est fruité et houblonné, mais en bouche c'est différent, elle dégage plus des arômes de levures et de malt. elle n'est pas mauvaise loin de là mais il lui manque quelque chose […]
12 nov. 2017
Piraat Triple Hop
Van Steenberge
blonde fortement houblonnée qui malgré la disparition rapide de sa mousse laisse un merveilleux souvenir !! Forte en alcool mais forte en arômes, du coup on ne sent pas ses 10,5%. Par contre on sent tres bien ses arômes d'agrumes sucrés qui laisse place à une bonne amertume, elle […]
6 oct. 2017
slaapmutske christmas
Slaapmutske
Enfin une brune qui n'a pas le goût de café , ça fait du bien. Au contraire même j'ai senti une pointe d'acidité voire même une odeur florale, la mousse est belle , franchement j'ai bien aimé surtout que j'avais appréhendé l'eventuel gout de café […]
25 juin 2017
boerken
Den Ouden Advokaat
Bonne à la robe brune, tres trouble de part les depots de levure donc pas forcement attirante, et à la mousse aeree non persistante. Je ne suis plus trop fan des brunes en ete, du coup mon avis est biaisé, mais dans l'ensemble c'est une bonne brune dans laquelle il y a à bouffer […]
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