1 janv. 2021
Weihenstephaner
Pour le premier jour de l'an 2021 je voulais marquer le coup et je goûte donc la meilleure bière du monde 2011 élue il y a 10 ans et je ne regrette rien sa robe est d'un beau jaune trouble, voire opaque, avec une mousse généreuse et crémeuse. les aromes sont sympa bien que simples. […]
31 déc. 2020
Barrelhouse
Dernière, ou peut-être avant dernière, bière de l'année 2020. j'ai tapé dans la qualité, dans la catégorie que j'aime, mais comme d'habitude mon système de notation ne va pas me permettre de lui donner une excellente note et pourtant elle est vraiment sympa. mais c'est une sour, du coup […]
29 déc. 2020
Blue moon
Une blanche à la robe pas blanche du tout. Elle est plutôt ambrée. Sa tête elle, est blanche, et un petit millimetre persiste. Question arôme la on est bien sur de la blanche, c'est citronné et levuré. En bouche elle est fruité et on sent le blé, la pointe citronné et la levure. Son point […]
27 déc. 2020
Baxbier
Une bière blanche trouvée chez NOZ à la robe miel legerement voilée surmontee d'une mousse genereuse qui persiste un eptit temps. ses aromes sont fruitée et levurés, en bouche on a quelques notes d'agrumes mais aussi tres legerement epicée avec une legere acidité comme souvent avec les […]
24 déc. 2020
Dubuisson
''La Bush de Noël est une biere houblonnée a cru et quelque part ca se sent. A l'inverse on ne sent pas forcement ses 12 degres par contre on sent bien les aromes malté et caramelisés voire legerement houblonnés. sa robe est ambrée limite acajou surmontee d'une tete genereuse aeree et […]
24 déc. 2020
Saint Germain
brassée avec un houblon Challenger cultivé en Nord Pas de Calais la page 24 ambrée laisse sur le palais quelques aromes fruites caramelises et surtout maltés. sa robe est ambrée avec une mousse blanc cassé. elle est pas mal mais apres la jenlain qui m'avait fait forte impression, je […]
24 déc. 2020
Duyck
deja elle merite 5 en bonus, rien que pour la bouteille ! j'adore ! et ma fille aussi ca lui fait penser à edwige dans Harry Potter sa robe est ambrée aux reflets rubis et à la mousse couleur crème et persistante. on retrouve des arômes légèrement fruités et fumés sans doute du aux écorces […]
23 déc. 2020
Elixkir
Allez H-24 et encore une bière de Noel une fois de plus avec une infusion de chêne, ils se sont donné le mot, en tout cas j'aime bien. c'est boisé, c'est fumé, c'est épicé et on retrouve la note fruité des écorces d'orange. un peu comme celle d'hier franchement j'aime bien. sa robe tend […]
21 déc. 2020
Schelde
c'est une blonde a la robe jaune orange trouble, surmonte d'une tete blanche aeree dont une fine epaisseur persiste. les aromes sont maltés et un peu epicés. En bouche on sent aussi quelques notes de levure et de houblon, franchement elle est pas mal […]
20 déc. 2020
Weihenstephaner
une nouvelle de la plus vielle brasserie du monde encore en activité . cette fois une blonde brassee pour l'hiver, elle a la robe doree un peu trop limpide a mon gout, la tete genereuse et blanche et des aromes de malt et herbaces. En bouche on retrouve les notes de cereales et pas […]
19 déc. 2020
Goudale
assez sympa, bien que je sois pas forcement fan de la brasserie goudale du fait de la taille et du choix immense qu'elle offre, je dois dire que la gamme triple secret des moines me plait assez. en meme temps elle est medaillee donc ca peut paraitre logique. en tout ca la robe est belle la […]
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