2 janv. 2018
Pays Flamand
Le brassin d'hiver de l'Anosteke, une bonne bière à la robe ambrée et a la mousse crème, épaisse et persistante. Au nez et à la bouche des notes de caramel, voire chocolat, et d’épices ressortent, sa carbonatation est douce et son amertume est normale, c'est une très bonne bière de […]
31 déc. 2017
De gouden boom
Une blonde aux épices traditionnels de Bruges dont la baie de genévrier. Sa mousse blanche est généreuse et persistante, sa carbonatation est moyenne, sa robe est blonde et limpide. On sent des arômes complexes mais on sent aussi ses 9,5% d'alcool, ce qui masque peut être certains […]
30 déc. 2017
Kees
Une ambrée hollandaise, la 19eme du beery christmas le calendrier de l'Avent, une barleywine, aux arômes fumés de malt et de houblons, forcément avec 24 houblons ... Par contre c'est l'alcool qui ressort , 10,5%, qu'on sent aussi bien en buvant qu'après sa robe est joliment brune surmontée […]
29 déc. 2017
Founders
la derniere du calendrier de l'Avent de Saveur Bière, une américaine à la robe brune aux reflets rouges et qui a vieilli dans des fut de bourbon. Et il n'y a aucun doute la dessus, elle n'a d'ailleurs que l'odeur de whisky et les même aromes.Qui plus est on sent ses 11,6%, on les sent trop […]
25 déc. 2017
Dubuisson
Une bonne blonde, digne de sa petite sœur mais en version triple, refermentée en bouteille. sa mousse blanche d'un bon centimètre dénote bien avec sa robe Or trouble, la refermentation en bouteille lui confere bonne carbonatation, on ne sent pas ses 7,5% mais on sent une bonne amertume […]
24 déc. 2017
Rodenbach
Arrêtée depuis 2000 j'en ai retrouvé chez vanuxeem du coup je me la suis réservé pour Noël. Et bien pas déçu du tout comme à chaque fois avec les Rodenbach, un léger bémol on sent un peu trop la cerise, du coup je prefere les autres, mais sa couleur acajou son gout aigre/acide, sa bonne […]
24 déc. 2017
Bierodrome
Une bonne biere de Noel qui ressemble à beaucoup d'autres. belle mousse blanche d'1cm borde une robe ambrée trouble. On la sent epicée et une amertume fumée reste en bouche, rien de special qui dénote, un standard des fetes ... […]
23 déc. 2017
Omnipollo
pour le jour 23 une stout vanille chocolat café noisette piment...c'est trop. Certes elle est belle avec une mousse crémeuse couleur chocolat qui colle au verre, mais le goût est trop complexe et seul le café reste à la fin. Au départ ça va mais au bout de quelques gorgées c'est […]
22 déc. 2017
Basqueland
la 22 du calendrier a été infusée avec de la citronnelle et du citron lui donne forcement des aromes d'agrumes rafraichissants, par contre cela aurait mieux si cela avait ete fait via des houblons. Sa carbonatation est à tendance forte et l'amertume est legerement presente. domage que sa […]
20 déc. 2017
Abbaye de Maredsous
Pot de departement......Premier sentiment....on sent trop l'alcool vous allez me dire, parfait pour un pot de departement ... plus serieusement c'est dommage car a premiere vue, sa mousse est genereuse et onctueuse et sa robe est joliement troublée ( bien que tirant sur le brun […]
15 déc. 2017
Lervig
Jour 15 de l'Avent, Une bière ipa aux arômes tropicaux grâce à ses trois houblons citra,Simcoe,et Yellow Sun, mais aussi malheureusement par l'ajout d'arôme, ça c'est con. Sinon belle robe jaune trouble, mousse persistante et une carbonatation forte font d'elle une bonne bière. Elle a été […]
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