Vliegende Paard
Très très bonne surprise pour cette bière de Noël de la brasserie Prèaris. Déjà une bière de Noël blonde, enfin une à la robe or orangé, légèrement trouble et à la tête persistante légèrement crème et bien aérée. Au nez c'est les arômes floraux et légèrement fruités du houblon qui ressortent, en bouche c'est l'amertume qui prédomine et quelques notes fleuries. On est pas loin de l'IPA ! La carbonatation est légère et en fin de dégustation une légère mousse reste sur les parois et au fond du verre. conclusion très bonne surprise très bonne trouvaille, Noël s'annonce bien (par contre j'avoue que ca fait pas biere de Noel en fait ... du coup je ne mets pas 5/5 en bonus )