Par ironmalt 
jeudi, décembre 13 2018
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Omnipollo
Une nouvelle (pour moi) de la brasserie suédoise Omnipollo, et une fois de plus un grand plaisir. Déjà a l'oeil elle est aussi belle que sa bouteille, cuivrée dorée, elle présente tout au long de la dégustation une tête blanche généreuse. Son nez est levuré , houblonné et fruité, en bouche ce sont les agrumes légèrement sucrés qui prédomine et pour laisser place a une amertume prononcée. Un régal. Elle aurait été brassée avec une levure de champagne, dans tous les cas c'est un plaisir !!
