Par ironmalt 
vendredi, décembre 17 2021
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Abbaye d aulne
Une petite bière de Noël pour rattraper l'absence du weekend dernier, c'est celle de l'Abbaye d'Aulne sa robe est brune, voilée, aux reflets un peu rougeâtre et à la mousse couleur crème très généreuse et qui persiste très longtemps. Au nez elle est boisée, caramélisee et maltee. En bouche on retrouve le malt torréfié et une petite amertume modérée, la carbonatation est douce. Elle n'est pas mauvaise il y a aussi avec le recul en finale une petite note fruité mais difficile à décrire
