Diole de Noël

Des carrieres
Une bière de Noël pour clore cette 3e semaine de l'Avent, demain 4e dimanche de l'Avent celle-ci est une belge, une brune à la robe acajou à la mousse couleur crème, généreuse, persistante qui colle aux parois. Question arome on sent le malt torréfié, quelques touches de caramel et des notes boisées. En bouche on retrouve le malt, quelques arômes fruités, une amertume légère mais, par contre, on sent aussi l'alcool. Etrangement je sens plus l'alcool sur celle-ci que sur celle d'hier qui était à 9 degrés. La carbonatation est normale, c'est une bonne bière de Noël disons que je retire un point de bonus parce qu'on détecte facilement ses 8,5 degrés et aussi parce qu'il y a un petit diable sur l'étiquette ... quelle idée pour une bière de Noël

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