Rukkivali rye stout
Pohjala
En ce temps frais je termine mon stock de bières chaleureuses ;-) une stout d'Estonie à la robe ebenne et aux reflets rubis en surface. Les reflets sont faciles à voir car sa mousse couleur café au lait ne persiste pas du tout. Au nez elle dégage des notes boisées et de café froid. En bouche petite surprise aux notes de café s'ajoute des notes fruitées qui prennent vite le dessus. J'aurais tendance à dire qu'elle est même sucrée, ce qui n'est pas désagréable car cela masque les arômes de malt grillé, ou devrais-je dire de café. Sinon la carbonatation est très douce, elle est agréable. Petit point positif, pour l'instant je ne sens pas du tout ses 10 degrés :-)
Estonia alcool stout
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Note Note Note Note Note Note globale