Hitachino red rice
Kiuchi
Une bière japonaise trouvée chez Noz. Celle-ci est une red rice ale, entendez une bière au riz rouge. D'ailleurs sa robe est ocre avec de jolis reflets rubis. Sa tête est blanche et malheureusement disparaît très vite. Au nez elle dégage des notes de malt principalement et sent peut-être aussi l'alcool. En tout cas c'est ce que je ressens. En bouche on retrouve le côté malté, peut-être un peu moins l'alcool, et une amertume assez prononcée, mais ce n'est pas l'amertume prononcée des IPA par exemple néanmoins. La carbonatation elle est normale, c'est une bonne bière en vrai. Maintenant, à part la couleur, je ne décèle à rien qu'il puisse me faire penser à du riz rouge ;-)
Japan alcool ambree
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Note Note Note Note Note Note globale