Par ironmalt 
dimanche, janvier 11 2026
Lien permanent
Montchat
Une bière blanche de la brasserie monchat dans le 69. ce n'est pas la première toutes m'on été ramenées par copain Fred. celle-ci est une édition ultra limitée, c'est écrit dessus, c'est une gose blanche à la robe très trouble, voire opaque, couleur liège pas très attirant. sa tête est blanche aérée et disparaît quasi instantanément. ce qui est un peu normal chez les goses. Au nez c'est l'acidité qui prime, le côté aigre ressort vraiment. en bouche il y a un mélange acide et salé qui prend le dessus dès le début. suit un arôme de céréales tout en ayant une aigreur persistante. l'acidité est d'ailleurs assez puissante voire peut-être même trop puissante. sinon la carbonatation est normale. elle perd des points bêtement il y a un problème sur le dosage je pense.
