17 juil. 2021
Normande beer factory
La petit biche, première bière des vacances en Normandie. sa couleur est belle, jaune aux reflets orange et trouble, sa mousse par contre ne persiste pas. sa carbonatation est forte et on devine facilement le malt de blé et une toute petite touche d'acidité comme chez les […]
26 juin 2021
Mira
Une nouvelle Mira, celle qui est brassée à l'eau de source de 22500 ans elle est légère, comme le jaune de sa robe, et sa mousse est assez généreuse mais très aérée. Question arome, mon nez devine des notes de citron et quelques notes épicées en bouche. Ce qui surprend au départ c'est sa […]
4 juin 2021
Picardennes
La Caroline est la derniere de la brasserie picardennes ramenée de de mon weekend à Corbie. le brasseur m'avait prevenu quelle ete un peu plus fruitée que sa consoeur La Mascotte. Et je confirme ses arômes sont fruités que ce soit en bouche ou au nez. sa robe est un peu terne, elle tire […]
24 mai 2021
Licorne
une autre de la serie wildcorne, l'ipa cette fois. Sa robe est dorée et limpide , sa tête est généreuse, blanche et cremeuse et persiste en plus . Les houblons Mistral et Citra lui donne des arômes fruités et herbacés. En bouche on retrouve les arômes fruités d'agrumes et une amertume […]
14 mai 2021
Picardennes
Après l'effort le réconfort après toutes ces randonnées dans la Somme je m'arrête enfin à la brasserie picardennes. C'est donc avec plaisir que je bois ce soir la mascotte blonde. Sa robe est de couleur ocre assez terne et trouble. sa tete est blanche aérée et ne persiste pas beaucoup. […]
16 avr. 2021
Gallia
Une belle petite IPA à la robe orangée et voilée du au dépôt car au versement elle était limpide et quelques volutes sont apparues à la fin mais elle n'en n'est que plus belle à mon goût. sa tête est blanche, généreuse et colle légèrement aux parois. son aspect pour l'instant et prometteur […]
4 avr. 2021
Tandem
Voilà, c'est Pâques, et pour ce jour special il fallait ajouter à mon palmarès une dopplebock, ces bières allemandes brassée spécialement pour le Carême. Une chance qu'une brasserie voisine ait décidé d'en brasser une cette année Sa robe est très jolie un orange aux reflets cuivrés, limite […]
28 mar. 2021
Dauphine
Avec une semaine de retard je fete le printemps avec une mandrin bière de printemps sa robe est assez jolie elle est limpide t cuivree, elle est surmontée d'une mousse crèmeuse et blanche qui persiste un peu. les arômes son maltés, je m'attendais d'ailleurs à plus fleuri pour une bière de […]
3 janv. 2021
Tandem
une biere d'hiver aromatisée au jus de yuzu et c'est pas mal. car ca reste une biere. Tout d'abord, sa robe est tres jolie, mais elle est plus brune acajou qu'ambrée, et sa mousse est genereuse et dense mais ne dure pas longtemps. Question arome on sent le cotes fruité et le malt, en bouche […]
18 déc. 2020
Tandem
Une brasserie pas loin de la maison rencontree lors d'un salon à Carvin la poule mouillée est une IPA bio assez sympathique bien que sa robe ne sois pas attrayante une couleur qui est aussi entre le caramel et l'eau boueuse, sa mousse quant à elle, est très généreuse et un filet persiste […]
12 déc. 2020
portail gris
La dernière Ironmalt brassée avec le kit Brooklyn Brew Unicorn IPA que l'on m'avait offert au Noel dernier. En fait c'est un kit américain un peu fun, il donne même les paillettes à verser sur la mousse pour faire vraiment Licorne Le résultat est assez sympa, la robe était sensé être […]
27 nov. 2020
Gallia
Une west ipa à la robe jaune or et à la tête blanche aérée qui disparaît très vite malheureusement. je dis malheureusement car côté arome c'est pas ma. Ils sont logiquement houblonnés, elle a un côté herbacé en bouche mais c'est le côté houblonné qui prédomine. la carbonatation est faible et […]
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