5 juin 2026
Licorne
Dans la série slash, au beau motif de licorne gothique, en voilà une que je n'avais pas encore bue. la citrus. sa robe est jaune pâle, sa tête est généreuse et crémeuse mais ne persiste pas beaucoup. son nez est clairement citronné. elle dégage des notes de citron et rien d'autre. En bouche […]
30 mai 2026
Mousses du Rouergue
Conques, derniere etape de Saint Jacques de Compostelle 2026. vue sur l'abbaye, j'ai craqué sur l'etiquette ! petit salon de thé familial ! Très bonne ! faudra se contenter de ce commentaire et de la note […]
29 mar. 2026
Du vignoble
Une blonde de printemps, en ce 29 mars, qui vient d'Alsace. sa robe est de couleur liège, pas très attirante. sa tête est généreuse très aérée et un fin filet persiste. au nez elle dégage plutôt des arômes fleuris et de céréales. en bouche c'est assez léger mais désaltérant. là aussi […]
13 sept. 2025
Nepo
Une bière du Rhône à la robe dorée si si faites-moi confiance sur la photo on dirait pas je ne sais pas pourquoi mais en tout cas là elle est dorée très légèrement voilée avec une belle tête blanche crémeuse mais qui ne persiste pas beaucoup . Son nez dégage des notes de malt de caramel, c'est […]
15 fév. 2025
De ranke
Une simple X de la brasserie de Ranke, la petite sœur de la XX bitter. Sa robe est de couleur jus de pomme non filtré avec quelques reflets orange. Elle est, en tout cas, bien opaque et surmontée d'une mousse blanche dont un fin filet persiste. Elle dégage des notes de malt et de houblon […]
13 fév. 2025
Les 3 brasseurs
Une biere des 3 brasseurs, bue aux 3 brasseurs. sa robe est tres jolie, un beau jaune ananas, surmontée d'une mousse blanche genereuse et qui persiste un peu. son nez est tres fruité. On retrouve clairement des notes de fruits de la passion ou meme d'ananas comme sa couleur […]
6 déc. 2024
13 oct. 2024
Nya carnegie
Une petite blonde IPA de Suède. Elle a une robe bien trouble, de couleur jaune un peu terne. Elle est surmontée d'une mousse blanche généreuse qui persiste en surface. Au nez elle dégage des notes de fruits exotiques. En bouche on retrouve des saveurs fruitées assez importantes mais, […]
22 sept. 2024
Du pave
une petite sour de la brasserie du pavé. une sour mandarine et kalamansi. deux agrumes de le kalamansi à l’acidité prononcée. Sa robe est jaune orangé avec une mousse blanche et discrete. Son nez est fruité et on retrouve bien des notes aigres. En bouche on à tout de suite la cotes aigre […]
31 août 2024
Dugges
Une sour suédoise. J'ai bu sa sœur la semaine dernière. D'ailleurs j'aurais bien aimé les goûter en même temps pour comparer les goûts car celle-ci est une sour apparemment à la mangue. Or c'est vrai qu'au nez elle dégage des notes clairement de fruits exotiques, donc je me demande si […]
19 août 2024
Dugges
Rien de tel qu'une petite sour. Cette fois-ci une Suédoise. Rien à voir avec mes vacances mais j'avais prévu de la ramener au cas où je ne trouverais pas de bière du coin... je sais je suis con, celui qui ne trouve pas de bière en Alsace ne fait pas d'efforts. Toujours est-il que celle-ci […]
4 mai 2024
Sud ouest
Une blonde sympathique à la belle robe orange surmontée étonnamment d'une mousse généreuse très aérée qui tient quand même assez longtemps. Je dis etonnament car j'ai rarement vu des sour avec de la mousse. Son nez est très fruité, c'est à coup sûr la mangue, on ne peut pas se tromper. En […]
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