2 mar. 2018
Roman
La cervoise des ancêtres est une triple de 9% à la robe jaune trouble surmontée d'une épaisse mousse blanche. Son nez est fruité et houblonné, mais en bouche c'est différent, elle dégage plus des arômes de levures et de malt. elle n'est pas mauvaise loin de là mais il lui manque quelque chose […]
10 fév. 2018
Ginette
Une bière de Noel bio à la robe ambrée. Ce qui impressionne au versement c'est sa mousse aérée mais genereuse. Sa robe est caramel et sa carbonatation est normale. Par contre question gout, elle ne dénote pas des autres bières de Noel. j'entends que l'on sent des arômes d’épices, de malt et […]
20 janv. 2018
Haacht
une rince cochon aromatisée au whisky et en effet que ce soit au nez ou en bouche, on sent le whisky. sa robe est ambrée tirant plus sur le marron, mousse est abondante et légèrement persistante, et sa carbonatation est normale. Elle est certes amere mais le fait qu'elle soit ainsi […]
20 janv. 2018
Lindemans
Aux premiers abords elle donne envie, sa robe est belle, or et voilée, bien que terne, surmontée d'1 cm de mousse aérée non persistante. au nez elle est tres fruitée et le drame arrive en bouche, on en sent que la peche, comme son nom l'indique en fait il fallait s'en douter. Soyons […]
19 janv. 2018
Hof ten dormaal
Pour reprendre l'étiquette, une bière blonde brassée à la ferme avec les produit de l'exploitation (épeautre entre autre). Franchement j'adore, l'arôme de fruit ressort tout de suite s'en suit une légère aigreur, le tout toujours sucrée. Sa mousse est plus qu'importante et elle […]
4 janv. 2018
De Halve Maan
e La Brugse Zot version brune, aussi sympa que la blonde. sa robe brune aux reflets rouge et sa mousse généreuse légèrement aux reflets bruns, en font une très belle bière, on prend deja du plaisir la regarder. au nes elle degage des odeurs de caramel et d'epices, en bouche on la […]
3 janv. 2018
Strubbe
Une bière belge brassée pour, et non par, "Bieren Den Haene", bue justement lors d'un petit séjour à De Haene. Contrairement aux vacances, la bière ne me laissera pas un souvenir impérissable. Sa robe est ambrée mais tirant sur le marron, sa mousse disparait très vite et sa […]
31 déc. 2017
De gouden boom
Une blonde aux épices traditionnels de Bruges dont la baie de genévrier. Sa mousse blanche est généreuse et persistante, sa carbonatation est moyenne, sa robe est blonde et limpide. On sent des arômes complexes mais on sent aussi ses 9,5% d'alcool, ce qui masque peut être certains […]
25 déc. 2017
Dubuisson
Une bonne blonde, digne de sa petite sœur mais en version triple, refermentée en bouteille. sa mousse blanche d'un bon centimètre dénote bien avec sa robe Or trouble, la refermentation en bouteille lui confere bonne carbonatation, on ne sent pas ses 7,5% mais on sent une bonne amertume […]
24 déc. 2017
Rodenbach
Arrêtée depuis 2000 j'en ai retrouvé chez vanuxeem du coup je me la suis réservé pour Noël. Et bien pas déçu du tout comme à chaque fois avec les Rodenbach, un léger bémol on sent un peu trop la cerise, du coup je prefere les autres, mais sa couleur acajou son gout aigre/acide, sa bonne […]
« billets précédents - page 15 de 31 - billets suivants »
