17 déc. 2021
Abbaye d aulne
Une petite bière de Noël pour rattraper l'absence du weekend dernier, c'est celle de l'Abbaye d'Aulne sa robe est brune, voilée, aux reflets un peu rougeâtre et à la mousse couleur crème très généreuse et qui persiste très longtemps. Au nez elle est boisée, caramélisee et maltee. En […]
19 sept. 2021
Abbaye de scourmont
Une trappiste dans le verre qui va bien chacun des 2 offerts par ma chérie. La Chimay dorée est une bière assez rare, c'était celle bu par les moines il y a encore quelques années, c'est d'ailleurs la plus légère de toutes les Chimay ; Elle n'en reste pas moins, pour l'instant, […]
19 août 2021
Van steenberge
Petit échange avec copain Bruno et je ne regrette pas Une très bonne IPA de Belgique dont la robe est orange légèrement voilée avec quelques reflets dorés. Sa mousse est généreuse, crémeuse et persistante, aussi bien sur les parois qu'à la surface. Les arômes sont houblonnés et […]
19 juil. 2021
Abbaye de Grimbergen
Allez soyons fou, continuons dans notre lancée, la version non alcoolisée de la grimbergen. Bon elle dorée et limpide et la mousse est blanche et colle un peu aux parois. question arome elle est legerement malté mais son soucis c'est qu'elle est sucrée je trouve. C'est […]
10 juil. 2021
Abbaye de Leffe
au tour de la leffe 0 , désolé, c'est ma periode pour le coup, sa robe est jolie, un beau doré aux reflets foncés, tout comme sa mousse epaisse qui persiste. question arome c'est plus le malt qui l'emporte voire une note de sucre, mais c'est leger. l'amertume est modérée et la […]
25 juin 2021
Abbaye de Westmalle
La Westmalle extra, une trappiste qui n’était jusqu'à maintenant réservée aux moines de l'Abbaye, est dorénavant dans le commerce. Sa robe est jaune paille, trouble surmontée d'une belle mousse généreuse et crémeuse. Son nez est fleuri et légèrement houblonné, sa bouche est […]
14 juin 2021
Brussels beer project
J'avoue que si j'avais eu plus de detail je ne l'aurai peut être pas acheté, j'ai vu que c’était une sour et du coup j'ai pas ete plus loin et je l'ai prise. Je ne regrette pas en fait, mais j'ai pris de grands risques quand on lit qu'elle contient de l'orange sanguine et du […]
8 mai 2021
De Dochter van de Korenaar
son nom, sa robe et sa mousse laisse présager un bon moment. sa robe caramel et sa tete cremeuse , genereuse et persistante sont apreciable, par contre question arome je suis un peu deçu. Pour une double IPA je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus houblonné , […]
14 avr. 2021
lion
Sa bouteille en aluminium m'a surpris, c'est d'ailleurs pour ça que je l'ai achetée en fait et aussi parce que c'était une ipa. Sa couleur est vraiment très jolie, un orange cuivré voire rubis voilé magnifique, ainsi qu'une belle tète généreuse blanche qui persiste un peu. Au nez comme en […]
12 fév. 2021
La.carriere
La diôle triple a une robe jaune paille surmontée d'une mousse blanche et dense alors que sa carbonatation est assez forte. pour faire simple, elle est maltée, alcoolisée et un chouilla sucrée. Elle est pas mal en fait, mais difficile a lui trouver des arômes précis, à part le malt et […]
30 janv. 2021
Leopold7
la classic de la leopold 7. sa robe est entre la blonde et l'ambrée, et sa mousse est généreuse et aérée. question arome, Je trouve qu'elle sent principalement le malt et curieusement l'alcool, je dis curieusement car elle ne fait que 6,2 degrés. En bouche il y a un cote floral sympa, sa […]
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