31 janv. 2021
Almanac
pour ce jour spécial une bière spéciale. Une sour ipa américaine de la brasserie Almanac. En fait c'est une IPA qui a vieillie dans des fut de chêne avec des pêches et pamplemousses californiens, sans oublier à la fin un petit houblonnage à cru avec du Centennial et Taiheke tout un […]
30 janv. 2021
Leopold7
la classic de la leopold 7. sa robe est entre la blonde et l'ambrée, et sa mousse est généreuse et aérée. question arome, Je trouve qu'elle sent principalement le malt et curieusement l'alcool, je dis curieusement car elle ne fait que 6,2 degrés. En bouche il y a un cote floral sympa, sa […]
29 janv. 2021
Broeder Jacob
Une bière type abbaye à la robe dorée voire cuivrée et à la tete blanche et généreuse qui persiste un chouilla . Au nez on la sent houblonnée et un peu fruitée, alors qu'en bouche c'est plus le cote houblonné que l'on retrouve. on peut aussi deviner quelques notes épicées. Elle est […]
23 janv. 2021
Lawe
Une bière de Noël qui restait dans le garage. cette année je vais éviter de finir mes bières de Noël au mois de juin du coup il va falloir que je fasse le tour de mon stock en tout cas pour celle-ci, hormis son nom ( je pense que j'ai déjà parlé que j'allais boycotter les bières d'hiver pour […]
22 janv. 2021
Dupont
J'avais bu la moinette blonde et la moinette ambrée et je vois qu'il existe une moinette biologique différente des deux précédentes, il fallait donc que je la teste. sa robe et jaune avec quelques reflets oranges, assez trouble et sa tête est blanche, très généreuse, aérée et persiste assez […]
9 janv. 2021
Thornbridge
Un petit cadeau supplémentaire de ma chérie la bière brassée en l'honneur d'une série que j'apprécie énormément Peaky Blinders . La Shelby est une IPA à la robe dorée surmontée d'une mousse aérée qui disparaît malheureusement très vite. Au nez les arômes sont maltés et houblonnés, en […]
8 janv. 2021
LBF
Voila une parisienne qui devrait demenager dans le Loiret si j'en crois le site de la brasserie. La robe est orange, limite ambrée, la mousse est genereuse , blanche et elle persiste. Au nez c'est tres fruité et houblonné, une IPA avec 4 houblons ça se comprend. En bouche, c'est aussi fruité et […]
3 janv. 2021
Tandem
une biere d'hiver aromatisée au jus de yuzu et c'est pas mal. car ca reste une biere. Tout d'abord, sa robe est tres jolie, mais elle est plus brune acajou qu'ambrée, et sa mousse est genereuse et dense mais ne dure pas longtemps. Question arome on sent le cotes fruité et le malt, en bouche […]
2 janv. 2021
Maryensztadt
Une bière polonaise IPA brassée avec de la mangue et les 3 houblons Lunga, Amarillo et Citra. Comment ils en ont fait une sour je ne sais pas mais les arômes acides sont bel et bien présents. Au nez les aromes sont donc acides fruités et houblonnés, en bouche c'est la très bonne […]
1 janv. 2021
Weihenstephaner
Pour le premier jour de l'an 2021 je voulais marquer le coup et je goûte donc la meilleure bière du monde 2011 élue il y a 10 ans et je ne regrette rien sa robe est d'un beau jaune trouble, voire opaque, avec une mousse généreuse et crémeuse. les aromes sont sympa bien que simples. […]
