29 janv. 2022
Lowlander
Une bière d'hiver, brassée avec de la baie de genévrier et avec des aiguilles d'épicéa provenant de sapin de Noel jetés après les fêtes, rien que pour ça ça donne envie :-)Une fois versée, elle présente une robe jaune coiffée d'une mousse blanche épaisse et qui colle Elle dégage des notes […]
23 janv. 2022
Marstons
Dernière bière du weekend. Celle de ce midi c'était qu'une 15 cl puisqu'on l'a partagée du coup je me permets d'en reboire une légère. Une anglaise cette fois-ci, acheté à Lidl. Sa robe est couleur miel, très limpide, sa mousse est blanche, dense et colle légèrement aux parois. Les arômes […]
23 janv. 2022
Pays Flamand
une bonne biere bien meritée apres 16km de VTT pour rejoindre copain Fred qui m'avait promis une bonne biere apres l'effort une de la serie Single Hop de la brasserie du Pays Flamand. Sa robe est jaune legerement orangée et assez trouble. Sa tete est genereuse, blanche et dense. Les […]
22 janv. 2022
Mc Auslan
Une bière canadienne au sirop d'érable du Québec... Autant j'aime le sirop d'érable dans les crêpes autant là il y a quelque chose qui ne va pas. Certes la robe est jolie, couleur miel de châtaignier, limpide, avec une mousse couleur blanc cassé pas forcément généreuse mais dont un filet […]
21 janv. 2022
Lion
Comme c'est l'hiver je continue dans les brunes, j'avais dans mon garage une bière du Sri Lanka achetée uniquement pour ajouter un pays de plus à ma liste Pour le coup c'est une stout et pour une bière du Sri Lanka je suis assez surpris. J'avais des à priori et j'ai eu tort. Sa robe a tout […]
15 janv. 2022
Puyricard
Une IPA de Aix en Provence trouvée à Lidl. Sa robe est d'un tres joli orange mangue, surmontée d'une belle tete blanche, généreuse et crémeuse. Au Nez on retrouve tout de suite des notes houblonnées et fruitées. Notes qui se confirment en bouche et apporte une amertume moyenne mais […]
14 janv. 2022
Epenoy
Allez c'est l'hiver, qui dit hiver dit neige, qui dit neige dit montagne, alors rien de tel qu'une biere du Doubs brassée avec du sapin je l'ai trouvée a jardiland, un hasard qui fait bien les choses car je n'avais pas encore bu de biere de ce departement. sa robe est dorée et legerement […]
9 janv. 2022
Goose island
C'est l'hiver, je reste dans les brunes, c'est une bière qui a vieilli en fût de vin, vous remarquerez que j'aime assez ces bières là car on retrouve souvent un petit cotes acide. Celle-ci à une belle couleur rubis avec de très jolis reflets rouge. Elle est surmontée d'une tête d'un […]
8 janv. 2022
Bocq
Une nouvelle Corsendonk, à la robe acajou et à la tête blanc cassé qui persiste jusque a la fin. Elle degage des saveurs de malt fumés et legerement boisés. En bouche on retrouve le cotes boisé avec une légère acidité assez sympa d'ailleurs. l'amertume est presente, tout comme l'alcool qu'on […]
1 janv. 2022
Effet papillon
Une Brett, entendez une biere brassée avec des levures Brettanomyces qui sont des levures sauvages présentes dans la région bruxelloise. Qui plus est, celle ci a vieilli dans des tonneaux de vin rouge pendant 21 mois et on y a ajouté de la fraise et de la rhubarbe pendant 1 mois de […]
