14 nov. 2020
Akerbeltz
une biere du pays basque, epicée à la robe ambree et a la mousse blanche est epaisse, on sent les parfums de malt et de racaramel mais en bouche le malt est accompagné de notes epicées, elle n'est pas mauvaise en soit mais ca reste simple […]
13 nov. 2020
ToØl
Une énième bière d'une brasserie que j'apprécie énormément la brasserie Tool. une brasserie danoise qui soit dit en passant fait brasser ses bières en Belgique. mais passons ce détail. celle-ci est une sour à la robe orangee et à la mousse légèrement crémeuse et persistante, et qui plus est, […]
11 nov. 2020
Mira
pas mal du tout, on sent les cereales, le blé particulierement et quelques notes d'agrumes, larobe est jolie bien qu'on puisse regretter son manque de mousse. medaillee et ca peut se comprendre, maintenant elle ne m'enleve pas le bon souvenir de la blanche du mont blanc […]
10 nov. 2020
Drygate
Une IPA écossaise qui me pose des problèmes de conscience je m'explique, hormis sa robe limite ambree et voilee et sa mousse crémeuse et persistante je dois dire que côté arome c'est difficile à décrire. en effet c'est une IPA tres houblonné mais ce qui en ressort principalement c'est […]
8 nov. 2020
Timmermans
Une édition limitée brassee en 2013 embouteillee en 2016 et je ne la bois que maintenant. Autant dire qu'elle a eu le temps de vieillir avant de parler de ses arômes, rapidement, sa belle robe est orangee très légèrement voilée avec de la levure au fond du verre. sa tête est blanche et […]
7 nov. 2020
Ninkasi
Une IPA de la brasserie ninkasi sympathique sa robe est voiler et sa couleur oscille entre l'or et le miel sa tête et blanche mais disparaît très vite on le devine assez rapidement car elle était très aéré question à Rome on l'a sont fleuri et fruité les houblon mosaic et citra apporte les […]
1 nov. 2020
de Milly
Une Indian Pale Ale à la robe orange et aux reflets cuivrés, à la tete cremeuse et genereuse. Elle se distingue par ses notes fleuries et houblonnées et son amertume tres soutenue. sa carbonatation est pas mal non plus, c'est franchement une bonne IPA desalterante […]
31 oct. 2020
Dubuisson
Une bière triple de type saison médaillée 2 fois 2 années différentes. Sa robe a une belle couleur miel, merci ma fille pour cette référence ;o) , elle est surmontée d'une mousse généreuse qui persiste une bonne partie du temps. Les arômes olfactifs sont bien plus attrayants que les […]
30 oct. 2020
Vallée de chevreuse
Une bière ambrée triple à la robe assez voilee avec à manger dedans, surmontée d'une belle mousse blanche aéree, aux fines bulles et persistante. les arômes sont caramélises et maltés, en bouche on retrouve les notes de malt torréfié ainsi qu'une amertume un peu bizarre. j'ai […]
25 oct. 2020
La chapelle
Je pense qu'il est rare que je note une brune de cette manière mais là pour le coup je suis agréablement surpris tout d'abord sa robe acajou et surmontée d'une mousse couleur crème, persistante jusqu'au bout, et ça forcément ça rapporte des points. question olfactif on sent tout de […]
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