25 déc. 2018
Ebly
Inauguration de mon cadeau de Noël le verre corne avec qui plus est la corne du bois des pendus divers avec le joli Père Noël pendu ce qui est sûr c'est qu'elle est belle sa robe est ambre est trouble avec quelques reflets cuivrés ça mousse et légèrement crémeuse elle colle aux parois et reste […]
25 déc. 2018
Abbaye de Leffe
une leffe d'été le 25 decembre....ca reste une leffe et en plus elle est legere […]
24 déc. 2018
des 2 caps
je l'avais deja bue il y a bien longtemps, avant meme de faire ce blog, mais du coup il fallait que je la reboive pour la noter. Une biere a boire avec du fromage, spécialement brassée avec la complicité du maitre fromager Philippe Olivier. la biere est sympa maintenant , je suis pas […]
24 déc. 2018
Hardy
La biere de Noel de la brasserie Hardy. Sa robe est opaque couleur acajou assez clair. Sa mousse est discrete et ne persiste pas. Question aromes, comme sont nom l'indique on sent nettement le malt fumé et en bouche on a quelques notes de malt torrefié, voire de café. C'est pas trop mon […]
23 déc. 2018
Vliegende Paard
Très très bonne surprise pour cette bière de Noël de la brasserie Prèaris. Déjà une bière de Noël blonde, enfin une à la robe or orangé, légèrement trouble et à la tête persistante légèrement crème et bien aérée. Au nez c'est les arômes floraux et légèrement fruités du houblon qui […]
22 déc. 2018
DeBie
Une bière de Noël à la robe acajou très foncé à la mousse absente dès les premières minutes, on pourrait croire que je bois du coca Au nez j'ai l'impression que ce sont ces 8 degrés que l'on sent en rouge tout de suite ce sont des arômes de réglisse et/ou de caramel . Sa carbonatation est […]
14 déc. 2018
Monyo
La deuxième bière de la brasserie Monyo ramenee de notre weekend à Budapest. Une fois de plus c'est une excellente bière. Dommage d'ailleurs qu'on ne trouve rien de ce genre dans les restaurants hongrois. Rue. j'ai nez c'est un régal, elle est extrêmement fleurie, normale pour une IPA, et en […]
13 déc. 2018
Omnipollo
Une nouvelle (pour moi) de la brasserie suédoise Omnipollo, et une fois de plus un grand plaisir. Déjà a l'oeil elle est aussi belle que sa bouteille, cuivrée dorée, elle présente tout au long de la dégustation une tête blanche généreuse. Son nez est levuré , houblonné et fruité, en […]
9 déc. 2018
Abbaye des rocs
La première chose qui surprend c'est qu'il n'y a malheureusement aucune mousse pour cette ambrée belge de la brasserie de l'abbaye des rocs. Peut être un défaut de conservation de la bouteille ? Dommage parce que sa robe orangée est belle Ce qui est sûr c'est qu' on ne sent pas trop […]
7 déc. 2018
Bourganel
c'est sur on sent un truc, nougat ou pas, j'aime pas, c'est bizarre avec une bière, le mariage ne convient pas à mon palais, c'est difficile de dire autre chose, meme sa couleur et pas attirante, c'est marron mais limpide, rien ne colle à mon gout ... […]
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