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Caulier
On est en hiver je continue avec les brunes et les stouts, voire les ambrées. Ce soir c'est une stout de la brasserie caulier. Le commentaire pourrait se resumer ainsi : c'est un café froid alcoolisé. En fait, pour être plus précis, la robe est celle d'une vraie stout, noire ébène, avec une mousse très généreuse, très crémeuse, persistante qui colle, enfin qui a tout pour plaire et qui est de couleur café crème. Au nez elle dégage des notes de café et d'alcool, et en bouche on sent vraiment très fort le malt torréfié donc un arôme puissant de café. Curieusement on en sent pas vraiment ses 12 degrés en bouche, par contre, j'ai eu beau manger des frites, la tête commence à tourner :-D Perso elle est beaucoup trop café à mon goût, néanmoins, pour ceux qui aiment les brunes puissantes pourquoi pas.
Belgium alcool stout
Houblon Houblon Houblon Houblon Houblon
Mousse Mousse Mousse Mousse Mousse
Apparence Apparence Apparence Apparence Apparence
Note Note Note Note Note Note globale