« La lézarde rousse
- Cebu en pevele »
Tuilerie sour
Par ironmalt 
samedi, septembre 21 2024
Lien permanent
La tuilerie
Une sour à la purée d'abricot et de fruit de la passion. Sa robe est bof, ocre orange diront nous. Elle est surmontée d'une fine mousse blanche, fine par ses bulles et fines par son epaisseur. au nez elle degages des notes fruitées et aigres. En bouche, c'est bien entendu le cote aide qui ressort mais la balance avec le sucré des fruits contre balance bien. il n'y a pas d'amertume, sour oblige, la carbonatation est normale, c'est une bonne sour, mais elle perd des points betement ...
URL de rétrolien : https://www.verstraete.fr/ironmalt/trackback/1935
« La lézarde rousse
- Cebu en pevele »