19 août 2021
Van steenberge
Petit échange avec copain Bruno et je ne regrette pas Une très bonne IPA de Belgique dont la robe est orange légèrement voilée avec quelques reflets dorés. Sa mousse est généreuse, crémeuse et persistante, aussi bien sur les parois qu'à la surface. Les arômes sont houblonnés et […]
12 juin 2021
Brooklyn
Une IPA brassée avec un seul houblon Citra. Sa robe est jaune legerement voilée et sa tete est blanche, fine et persiste. Elle est fruitée et idéale par ces chaleurs. on sent des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, comme souvent avec du Citra.En bouche on retrouve le cotes fruité […]
14 avr. 2021
lion
Sa bouteille en aluminium m'a surpris, c'est d'ailleurs pour ça que je l'ai achetée en fait et aussi parce que c'était une ipa. Sa couleur est vraiment très jolie, un orange cuivré voire rubis voilé magnifique, ainsi qu'une belle tète généreuse blanche qui persiste un peu. Au nez comme en […]
28 fév. 2021
Pinta
Une autre sour ipa, polonaise cette fois. et c'est un nouveau tres bon moment ! déjà sa robe est très joli, orange au reflets cuivrés surmonté d'une très belle mousse crémeuse, dense et semi persistante, ce qui est assez rare chez les sour. Cotes arômes, on sent tout de suite le cote fruité, […]
5 fév. 2021
La vielle mule
Ne me demandez pas où je l'ai trouvé je ne sais plus une bière de la Drôme médaillée et bio, une pale ale, comme écrit sur l'étiquette une hoppy pale ale . En effet au nez les notes sont fruitées et légèrement herbacées et en bouche on sent bien le houblon. L'amertume prend vite […]
31 janv. 2021
Almanac
pour ce jour spécial une bière spéciale. Une sour ipa américaine de la brasserie Almanac. En fait c'est une IPA qui a vieillie dans des fut de chêne avec des pêches et pamplemousses californiens, sans oublier à la fin un petit houblonnage à cru avec du Centennial et Taiheke tout un […]
2 janv. 2021
Maryensztadt
Une bière polonaise IPA brassée avec de la mangue et les 3 houblons Lunga, Amarillo et Citra. Comment ils en ont fait une sour je ne sais pas mais les arômes acides sont bel et bien présents. Au nez les aromes sont donc acides fruités et houblonnés, en bouche c'est la très bonne […]
1 janv. 2021
Weihenstephaner
Pour le premier jour de l'an 2021 je voulais marquer le coup et je goûte donc la meilleure bière du monde 2011 élue il y a 10 ans et je ne regrette rien sa robe est d'un beau jaune trouble, voire opaque, avec une mousse généreuse et crémeuse. les aromes sont sympa bien que simples. […]
24 déc. 2020
Duyck
deja elle merite 5 en bonus, rien que pour la bouteille ! j'adore ! et ma fille aussi ca lui fait penser à edwige dans Harry Potter sa robe est ambrée aux reflets rubis et à la mousse couleur crème et persistante. on retrouve des arômes légèrement fruités et fumés sans doute du aux écorces […]
5 déc. 2020
Dois Corvos
une pale ale de couleur orange surmontée d'une mousse cremeuse persistante et de couleur blanc cassé. c'est une portugaise qui dégage des notes fruitées et fleuries que l'on retrouve en bouche. a celles ci s'ajoute des aromes houblonnés pas degueu franchement bien sympa la protugaise […]
13 nov. 2020
ToØl
Une énième bière d'une brasserie que j'apprécie énormément la brasserie Tool. une brasserie danoise qui soit dit en passant fait brasser ses bières en Belgique. mais passons ce détail. celle-ci est une sour à la robe orangee et à la mousse légèrement crémeuse et persistante, et qui plus est, […]
24 oct. 2020
Bocq
Rarement déçu par les bières d'abbaye corsendonk tout d'abord sa robe est couleur or orangée surmontée d'une d'une belle mousse blanche qui persiste. et enfin, sans être une IPA, les notes de houblon, que ce soit au nez ou en bouche, sont assez prononcées, il semblerait qu'il y ait plusieurs […]
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