5 mai 2019
John Martin
S.A une ipa belge digne des plus grandes. deja sa robe est superbe, cuivree foncée, tres legerement voilée, sa mousse est genereuse et aeree, son nez est houblonné et ne laisse aucun doute quant à la future amertume. elle semble aussi epicée. en bouche c'est le houblon qui predomine et […]
7 avr. 2019
Monyo
Un petit souvenir de notre weekend à Budapest retrouvé dans le frigo du garage. quelle bonne surprise ce n'est pas une ipa mais ça en a tout l'air. tout d'abord sa robe est magnifique , trouble à souhait, d'un orange clair surmonté d'une mousse très aérée qui par contre semble disparaître […]
1 janv. 2019
Rodenbach
Première bière de l'année 2019 j'ai pris une valeur sûre, une Rodenbach vintage et je ne suis pas déçu. La mienne est tirée du fut numéro 195 ;). Plusieurs fois médaillée d'or au World Beer Awards notamment en 2015 et 2016, c'est un vrai délice pour ceux qui aiment les bières aigres et […]
23 déc. 2018
Vliegende Paard
Très très bonne surprise pour cette bière de Noël de la brasserie Prèaris. Déjà une bière de Noël blonde, enfin une à la robe or orangé, légèrement trouble et à la tête persistante légèrement crème et bien aérée. Au nez c'est les arômes floraux et légèrement fruités du houblon qui […]
13 déc. 2018
Omnipollo
Une nouvelle (pour moi) de la brasserie suédoise Omnipollo, et une fois de plus un grand plaisir. Déjà a l'oeil elle est aussi belle que sa bouteille, cuivrée dorée, elle présente tout au long de la dégustation une tête blanche généreuse. Son nez est levuré , houblonné et fruité, en […]
10 nov. 2018
Thiriez et le singe savant
Une collaboration entre Thiriez et singe savant de Lille et c'est une très belle réussite plein d'originalité. Une blanche avec de l'orge du froment et du seigle mais aussi de la salicorne, le tout en dry hopping, c'est une belle réussite. sa robe est jaune paille […]
2 sept. 2018
Sierra Nevada
Une nouvelle de la brasserie Sierra Nevada et une fois de plus pas déçu bien au contraire. Première effet la couleur de la robe et les deux bons centimètres de mousse qui surplombent et qui collent aux parois du verre, sa couleur et comme un soleil levant difficile à décrire mais […]
22 juil. 2018
Sierra Nevada
Une jolie blonde Americaine, comme Penny à l'amertume prononcée. Ce n'est pas une IPA mais elle rivalise facilement avec certaines IPA. Sa robe est or, sa mousse est belle, généreuse et un léger filet est persistant tout au long de la dégustation. son nez est fruité , en bouche c'est […]
25 mai 2018
Founders
Une IPA americaine à la robe tres jolie, un orange foncé tres brillant et opaque surmonté d'une belle tete blanche abondante et persistante. Son nez est fleuri et houblonné, et sa bouche est identique avec en plus des notes de caramel. On n'hesite d'ailleurs entre des les notes fleuries […]
9 mai 2018
Lagunitas
Une californienne chargée en houblon qui en fait une IPA de qualité. Sa robe orange cuivrée et limpide, surmontée par une tete blanche d'un bon centimètre. jusque là classique encore que la couleur est tres sympa. Au nez elle presente une bonne dose d'aromes d'agrumes, sans doute grace au […]
13 avr. 2018
Schelde
Une IPA triple bue aux pays bas, à Delft, avec ma chérie en terrasse, mais au froid mais cette bière m'a réchauffé ! franchement très bonne. Sa robe est orange et trouble, sa mousse est généreuse et persistante, ses arômes fruités et les arômes de houblon sont présents bien que pas aussi […]
17 fév. 2018
Birra Amarcord
Une italienne avec un dry hopping avec du cascade, rien que ça ça donne envie. Sa mousse est persistante, elle colle au verre, sa robe tire sur l'or, elle sent le frais , pas forcément l'agrume comme aurait laissé penser le houblon cascade, mais des la première gorgée on sent des […]
« billets précédents - page 5 de 8 - billets suivants »
