29 mar. 2025
Moulin d Ascq
Une autre sans alcool toujours du Nord brassée par la brasserie Moulin d'Ascq. Une bio blonde à la robe qui devient de plus en plus palote au cours de la dégustation. Sa mousse par contre est généreuse, crémeuse et colle aux parois. Sa tete rattrapera les points perdus par sa couleur. […]
9 mar. 2025
sint hubertus
Une bière à la robe dorée avec une tete blanche épaisse. elle degage des arômes floraux avec des notes de citron. le tout avec une bonne amertume qui persiste longtemps en bouche. franchement bien sympa […]
28 fév. 2025
La trouillou
une biere apres l'entrainement pour trinquer avec les copains. celle ci est une importation du doubs sa robe donne pas forcement, envie, elle est marron foncé, mais plus couleur eau terreuse qu'une biere brune. Sa mousse est blanche , aeree et persiste un peu. Au nez elle degage des […]
22 fév. 2025
Helvii
une New England IPA exotique a la robe couleur peche et a la mousse blanche tres aeree. Son nez est houblonné et fruité, ca tire clairement sur l'agrume. En bouche on retrouve les aromes de houblon et une amertume bien presente sans etre puissante. sa carbonatation est normale, elle passe […]
21 fév. 2025
Loro
Une bière artisanale infusée au yuzu trouver lors de l'été 2024 sur la Côte d'Opale dans un Leclerc si mes souvenirs sont bons. Sa robe est dorée, limpide dans le fond très légèrement voilée sur le dessus. Sa tête est blanche et un fin filet persiste. Au nez elle dégage des notes plutôt […]
15 fév. 2025
De ranke
Une simple X de la brasserie de Ranke, la petite sœur de la XX bitter. Sa robe est de couleur jus de pomme non filtré avec quelques reflets orange. Elle est, en tout cas, bien opaque et surmontée d'une mousse blanche dont un fin filet persiste. Elle dégage des notes de malt et de houblon […]
14 fév. 2025
haacht
La tongerlo Lux, la recette de la meilleure biere du monde bue en 2014, legerement revisitée pour faire baisser son degré d'alcool. Elle est toujours aussi belle et aussi bonne. je me rends compte que j'avais mis a l'epoque 5/5 pour la mousse et j'ai encore hesité, en premier lieu j'avais […]
13 fév. 2025
Les 3 brasseurs
Une biere des 3 brasseurs, bue aux 3 brasseurs. sa robe est tres jolie, un beau jaune ananas, surmontée d'une mousse blanche genereuse et qui persiste un peu. son nez est tres fruité. On retrouve clairement des notes de fruits de la passion ou meme d'ananas comme sa couleur […]
9 fév. 2025
la fa briquette
petit cadeau d'un ami de ma maman, ca commence à se savoir que j'aime la biere une bonne ipa, a la robe un peu foncée mais avec quelques beaux reflets , une mousse genereuse mais tres aeree. au nez c'est le houblon qui prime, et en bouche c'est l'amertume, perso j'aime bien […]
8 fév. 2025
Saint Bernard
Une saint-bernardus extra 4 à la robe jaune pâle surmontee d'une mousse blanche et crémeuse qui colle un peu aux parois et qui persiste en surface. Elle dégage des notes de céréales et de levure et de légères notes de levure. En bouche elle est rafraîchissante, ses arômes sont aussi […]
7 fév. 2025
Les brasseurs de Lorraine
une biere spécialement brassée par les brasseurs de Lorraine pour le centenaire de la premiere guerre mondiale. Sa robe est dorée legerement voilée. sa tete est blanche et aeree. son nez degage des notes de malt. En bouche on retrouve le cotes malté et malheureusement rien […]
2 fév. 2025
Wicked weed
Une petite bière pour finir le weekend. Très belle surprise je m'attendais à une blonde fermière et je tombe sur une sour très sympathique hormis sa robe jaune délavé et sa tête blanche qui ne persiste pas du tout dans la durée. Cette blonde dégage des notes fruitées et des notes […]
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