25 déc. 2022
Gasconha
L'alouette d'hiver a une robe brune limite cuivrée et une mousse beige assez discrete qui disparait tres vite. Elle degage des notes de malt grillé et fumé. En bouche ses saveurs sont sucrées maltées et epicées. Elle est assez douce et son amertume est simple, sa carbonatation est normale. […]
25 déc. 2022
Au dela
Une bière de Noel du valenciennois. Sa robe est acajou aux reflets rubis surmontée d'une tete blanc cassé assez discrète et qui ne persiste pas longtemps. Son nez est épicé et malté. En bouche elle dégage des saveurs de malt torréfié et d’épices. On retrouve même la touche de piment. son […]
24 déc. 2022
Au baron
Une bière de Noel pour le réveillon, logique Sa robe est acajou aux reflets rubis. Sa mousse café crème est fine et crémeuse et persiste un peu en prenant soin de tacher les parois. Elle dégage des notes maltées et épicées. En bouche, on reconnait le malt grillé ainsi qu'un cotes épicé et […]
23 déc. 2022
Pays flamand
Une bière de Noël de la brasserie du pays flamand, ceux qui font la célèbre anosteké. Celle ci est une brune barriquée comme ils disent sur l’étiquette Elle est vieillie en fût d'Armagnac et ça se sent mais je reviendrai là-dessus après. Tout d'abord ce n'est pas compliqué sa robe est […]
9 déc. 2022
Cap d ona
La meilleure bière au seigle du monde en 2020 au wba, ramenée par copain Julien de ses vacances. Pour le coup c'est une très bonne brune médaillée plusieurs fois en 2020 et 2021 dans différents concours c'est une bière bio à la robe ebenne avec quelques reflets marrons et une mousse […]
23 oct. 2022
Lowlander
Une bière des Pays-Bas non alcoolisée, ou du moins, avec un taux d'alcool très très faible. Sa robe tire sur l'analyse d'urine matinale mais sa mousse blanche et aérée persiste en surface, à se demander si ce n'est pas le seul point positif car, en effet, d'un point de vue olfactif, elle […]
21 avr. 2022
Lancelot
Une bretonne au blé noir bio bue au pied du phare d'eckmul avec une crepe à l'andouille de gueméné. Forcement ca lui donne des points de bonus à la biere sa robe est acajou et sa mousse est café au lait aeree et disparait legerement, un peu comme ses aromes. Ce n'est pas une stoute, elle […]
1 mar. 2022
Vaillant Fourquet
Quelle surprise , le gers, département pas encore bu, et hop j'en trouve une dans le rayon bio d'Auchan. Bon c'est une biere de Noel bu au mois de mars , mais qu'importe, c'est bon pour ma carte de france C'est donc une biere bio, à la robe pas forcement attirante mais a la mousse […]
9 janv. 2022
Goose island
C'est l'hiver, je reste dans les brunes, c'est une bière qui a vieilli en fût de vin, vous remarquerez que j'aime assez ces bières là car on retrouve souvent un petit cotes acide. Celle-ci à une belle couleur rubis avec de très jolis reflets rouge. Elle est surmontée d'une tête d'un […]
8 janv. 2022
Bocq
Une nouvelle Corsendonk, à la robe acajou et à la tête blanc cassé qui persiste jusque a la fin. Elle degage des saveurs de malt fumés et legerement boisés. En bouche on retrouve le cotes boisé avec une légère acidité assez sympa d'ailleurs. l'amertume est presente, tout comme l'alcool qu'on […]
25 déc. 2021
Moulin d Ascq
Une autre biere de Noel bio pour le jour même de Noel dans la belle famille. Sa robe est ambrée aux reflets rouges sa mousse est discrete et ne persiste pas. on retrouve au nez des notes de caramel et de malt grillés, en bouche on a une faible note épicée et une discrète amertume. […]
18 déc. 2021
Des carrieres
Une bière de Noël pour clore cette 3e semaine de l'Avent, demain 4e dimanche de l'Avent celle-ci est une belge, une brune à la robe acajou à la mousse couleur crème, généreuse, persistante qui colle aux parois. Question arome on sent le malt torréfié, quelques touches de caramel et […]
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